2023年，市市場(chǎng)監(jiān)管局出資近10萬(wàn)元，新建了“白蕩食品小作坊集中區(qū)”，吸引6家糕點(diǎn)、鹵菜等小作坊入駐，實(shí)行集中統(tǒng)一管理，助力提升食品小作坊標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。

自2017年起，常州持續(xù)推行食品小作坊集中區(qū)建設(shè)。截至目前，全市已先后建成15處各具地方特色的食品小作坊示范集中區(qū)，引導(dǎo)各地食品小作坊由分散向集中、由個(gè)體向群體集聚。