在競(jìng)爭(zhēng)激烈的中國(guó)生鮮水產(chǎn)食材市場(chǎng),美川食品科技有限公司憑借其差異化創(chuàng)新策略和精準(zhǔn)的渠道布局,成功突破市場(chǎng)內(nèi)卷,實(shí)現(xiàn)品牌渠道經(jīng)營(yíng)的有效“觸達(dá)”和“鋪面”,并最終實(shí)現(xiàn)全域渠道抵達(dá)。
線上線下融合,打造全渠道體驗(yàn)
美川旗下中洋魚(yú)天下品牌,以極速鎖鮮產(chǎn)品為核心,深耕國(guó)內(nèi)外特色生鮮水產(chǎn)食材。通過(guò)線上線下全渠道融合,滿足消費(fèi)者對(duì)便捷性、體驗(yàn)性和個(gè)性化的需求。
針對(duì)線上,美川通過(guò)占領(lǐng)京東、天貓等大型傳統(tǒng)電商平臺(tái)鋪設(shè)自營(yíng)店,激活旗下中洋魚(yú)天下品牌認(rèn)知,實(shí)現(xiàn)品牌“露出”;進(jìn)駐拼多多、抖音直播等新電商平臺(tái),線上放量高效拓寬消費(fèi)群體,擴(kuò)大客群覆蓋面和品牌知名度,占領(lǐng)消費(fèi)者“心智”。
新零售商超+傳統(tǒng)商超“圈地”。一開(kāi)始,中洋魚(yú)天下以極速鎖鮮產(chǎn)品打開(kāi)市場(chǎng),用最好的液氮速凍鎖鮮技術(shù),鎖住食材本鮮,提供給流通、大型餐飲渠道。隨著消費(fèi)者追求極致新鮮口味的需求不斷增加,中洋魚(yú)天下自建工廠、倉(cāng)儲(chǔ),以產(chǎn)地和銷(xiāo)地工廠+倉(cāng)配一體的生鮮布局,配合嚴(yán)格的質(zhì)量管控,為長(zhǎng)三角、珠三角等一線城市群提供日產(chǎn)日配日達(dá)服務(wù)。
品牌影響力持續(xù)擴(kuò)大后,越來(lái)越多的新零售商超及大型傳統(tǒng)商超拋來(lái)“橄欖枝”,中洋魚(yú)天下與主流重點(diǎn)客戶渠道合作,獲得消費(fèi)者信任背書(shū),提升品牌黏性。
進(jìn)入到線下高端側(cè)翼渠道后,美川上架叮咚買(mǎi)菜等垂直生鮮電商平臺(tái)以及新零售線上APP。進(jìn)駐京東七鮮等精品超市,以及外資精品商超“奧樂(lè)齊”等,打破傳統(tǒng)線上線下各自為戰(zhàn)的局面,對(duì)“人、貨、場(chǎng)”進(jìn)行重塑,“鋪面”線上線下全渠道深度融合,以滿足消費(fèi)者對(duì)于便捷性體驗(yàn)性、個(gè)性化等多方面的需求,并且在不斷創(chuàng)新和發(fā)展中,有更多新的渠道形式和組合方式不斷涌現(xiàn)。
此外,滲透社區(qū)生鮮超市和私域渠道,采用鋪天蓋地的“經(jīng)銷(xiāo)戰(zhàn)略”,完成對(duì)消費(fèi)者最后300米的“下沉”抵達(dá)。
差異化創(chuàng)新,激發(fā)產(chǎn)品力與品牌力
作為嗅覺(jué)靈敏、判斷準(zhǔn)確、反應(yīng)快速的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商,美川憑借著高水平的研發(fā)能力以及穩(wěn)定強(qiáng)大的供應(yīng)鏈承接能力,深耕國(guó)內(nèi)外特色生鮮水產(chǎn)食材,策應(yīng)頭部商超創(chuàng)新更迭產(chǎn)品,以差異化賣(mài)點(diǎn)與差異化使用方式提供個(gè)性化、定制化的服務(wù)體驗(yàn),以高上新頻率、持續(xù)打造高密度“爆款”,上架春鮮季、火鍋季、年貨節(jié)等時(shí)令活動(dòng),縱向覆蓋旗下所有業(yè)態(tài)門(mén)店。
同時(shí),通過(guò)創(chuàng)新選品組合、多樣化加工工藝不斷提升產(chǎn)品力,滿足差異化目標(biāo)人群需求。例如,在頭部商超上架小而美的特色海捕產(chǎn)品,將創(chuàng)新貫穿“生產(chǎn)源頭”到“美味體驗(yàn)”的全部環(huán)節(jié);契合冬季時(shí)令火鍋季主題,在生鮮電商平臺(tái)上架“好吃好看,又有話題”的特色水產(chǎn)火鍋涮品食材,讓不少消費(fèi)者表示“眼前一亮”。
美川在渠道拓展中,善于找到品牌原點(diǎn)人群最集中的、品牌方資源稟賦最強(qiáng)的、最具戰(zhàn)略機(jī)會(huì)的渠道,并以點(diǎn)帶線,以線帶面,實(shí)現(xiàn)全域渠道抵達(dá),最終取得渠道破局的成功。美川的成功案例,為食品行業(yè)在超內(nèi)卷時(shí)代提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和啟示。通過(guò)差異化創(chuàng)新和精準(zhǔn)的渠道布局,在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。