記者從市市場監(jiān)管局獲悉，為了讓“菜籃子”拎得更放心，我市已建成28個智慧集成快檢室，給生鮮食品現(xiàn)場“體檢”，讓食品安全監(jiān)管精準(zhǔn)高效。

據(jù)了解，遵循“統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)布局、智能高效”的建設(shè)原則，市市場監(jiān)管局在全市9大農(nóng)批市場、主要城區(qū)、重要集鎮(zhèn)等關(guān)鍵區(qū)域建成28個智慧集成快檢室，快檢室配備智能離心機、高頻振蕩儀、氮吹儀等專業(yè)檢測設(shè)備。其中5個點位延伸至山區(qū)海島縣，推動形成覆蓋全面、重點突出的食品安全風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。

據(jù)悉，全市各地因地制宜整合共享資源，甌海以一個集成實驗室覆蓋三大農(nóng)批市場，在全省率先推行“批批”檢測、實現(xiàn)食品安全信息數(shù)字化全程追溯，通過交易將產(chǎn)地、檢測等追溯信息自動向下游傳遞。龍港市整合16家農(nóng)貿(mào)市場檢測室，建成中心快檢實驗室，以一個共享實驗室承擔(dān)該市快檢任務(wù)，形成“1個中心+1支采樣檢測隊伍+N個采樣點”的架構(gòu)。平陽縣則引進(jìn)專業(yè)力量質(zhì)檢院，在鰲江、水頭等地建設(shè)集成快檢室，集中承擔(dān)轄區(qū)快檢工作?！?000轉(zhuǎn)離心5分鐘，能讓藥物殘留充分分離?！睒非迨修r(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場智慧快檢室內(nèi)，快檢員把采樣來的黑魚樣本放入智能離心機，隨著設(shè)備運轉(zhuǎn)，液晶屏實時顯示轉(zhuǎn)速、溫度等關(guān)鍵參數(shù)。在檢測臺另一側(cè)，將已前置處理好的花蛤樣本滴加到恩諾沙星檢測卡上?！斑@種新型檢測卡采用膠體金技術(shù)，靈敏度更高，可快速檢測蔬菜水果中的多種農(nóng)藥殘留?！?/p>

據(jù)介紹，傳統(tǒng)快檢方法主要針對常見農(nóng)殘，難以應(yīng)對新型農(nóng)藥，升級后的智慧快檢系統(tǒng)在常規(guī)項目基礎(chǔ)上，增加了農(nóng)殘、獸殘的膠體金檢測項目技術(shù)，檢測更加精準(zhǔn)。此外，快檢室還結(jié)合《浙江省食品快檢項目名單》及本地、市場風(fēng)險品種情況，動態(tài)設(shè)定和有序調(diào)整食品快檢計劃，不斷增加膠體金法單項農(nóng)殘檢測的項目和批數(shù)，做到科學(xué)抽樣、靶向檢測、規(guī)范復(fù)核、全鏈溯源，提升檢測能力和技術(shù)。（記者 鮑南南）