28日上午,第十八屆海上年俗風(fēng)情展在上海市群眾藝術(shù)館開幕。此次展覽以“魔都新春購物指南”為主題,聚焦、挖掘上海人關(guān)于過年購物的有趣風(fēng)俗和現(xiàn)象,通過六個部分向觀眾呈現(xiàn)了上海過年,如何吃得“落胃”,穿得“登樣”,出客送禮“捂心”……展覽用近4萬字的故事、逾250張照片、40件藏品,提及100多個場所約112件海派特產(chǎn)展現(xiàn)了上海人過年的態(tài)度。
春節(jié)的菜場,喧囂而有序。其中臘味,是很多人心中的一種專屬于春節(jié)的念想,也是家鄉(xiāng)的味道。此次展覽呈現(xiàn)了海派腌臘的壯觀景象:“不計其數(shù)的腌臘懸浮在各個菜場各家攤位廣闊的空中世界。”“臘腸、咸肉、咸雞咸鴨、風(fēng)鵝門腔,……來自五湖四海的腌臘藝術(shù)品齊聚一堂?!泵恳粔K腌臘下面幾乎都吊著一塊說明牌,還有攤主采用撲克牌,注明所屬顧客。海派腌臘被戲稱為以腌臘為主題的年味藝術(shù)展。而且腌臘界還有“私人定制”服務(wù)——多種口味的臘腸代加工服務(wù)。通過展覽,觀眾可以感受到,上海的菜場自帶文藝氣息,環(huán)境越來越精致,食材處理精細,在菜場里,“買汏燒”們也有自己的買菜文化。
因為電視劇《繁花》,今年的時尚圈興起了復(fù)古風(fēng)潮。此次展覽“拎”出來了一批老上海味道商店,每個觀眾都可以跟著“指南”來一場“購物CityWalk”,穿梭在這些商品與店鋪的前世今生里,演繹自己的“繁花”。比如走進靈石路服飾市場,上世紀(jì)90年代的“超級國際大牌”皮爾卡丹、夢特嬌、歡騰、老人頭、華倫天奴……應(yīng)有盡有。市場里年輕人,踏腳褲、蘑菇頭、蘿卜褲、墊肩西裝是必要元素,現(xiàn)實版“汪小姐”“玲子”“李李”復(fù)古穿搭的小姐姐也不在少數(shù)。
展覽還為觀眾盤點了不少“承包上海人年節(jié)記憶”的特產(chǎn):五香豆、大白兔奶糖、南翔小籠歸結(jié)為“老三樣”;這些年國際飯店蝴蝶酥、哈爾濱杏桃排、紅寶石奶油小方、凱司令栗子蛋糕等海派西點慢慢發(fā)展成了“上海特產(chǎn)”的頭牌?!斗被ā分械闹琳鎴@里有一道菜叫“苔條小黃魚”,在老字號的點心柜臺或本幫菜的各色菜肴中,苔條的出鏡頻率非常高,這道經(jīng)典的苔條拖黃魚,在現(xiàn)實的上海,沈大成、光明邨、德興館、富春小籠、瑞福園、保羅酒樓……菜單上都有。展覽中,觀眾還能看到上海泡飯,這是上海美食的底子,孕育了上海胃。它適合城市快節(jié)奏的生活,豐儉由人,一碗泡飯,往往可以看出一戶人家的底細。
市群藝館策展人陸寅蘭表示,希望展覽能為大家提供更多的“購物CityWalk”路線,讓大家在這個年節(jié)里可以多走走,買到適意的年貨,感受上海的“里子”,在年節(jié)里、在日常生活中體會上海風(fēng)情。據(jù)悉,展覽將持續(xù)至3月3日,作為市群藝館龍年春節(jié)活動的一部分,市群藝館春節(jié)8天不打烊,將舉行龍珠書簽DIY體驗活動、龍年燈彩親子體驗活動、海派面塑親子體驗活動、海派剪紙親子體驗活動等非遺手工活動,及上海故事匯、市民藝術(shù)課堂、數(shù)字電影放映輪番上演,用豐富多彩的活動讓上海市民度過一個美好的春節(jié)。