盱眙縣生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，水泊眾多，水質(zhì)優(yōu)良，盛產(chǎn)獨(dú)具“三白兩多”特色的小龍蝦。近年來，市市場監(jiān)管局依托盱眙得天獨(dú)厚的地理位置和生態(tài)優(yōu)勢，發(fā)揮監(jiān)管服務(wù)、品質(zhì)打造和地方助力的比較優(yōu)勢，敘說盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“詩和遠(yuǎn)方”。

踐行“店小二”精神，彰顯服務(wù)優(yōu)勢

用市場監(jiān)管的“辛苦指數(shù)”，換取廣大企業(yè)的“滿意指數(shù)”和人民群眾的“幸福指數(shù)”。按照市市場監(jiān)管局的部署要求，市、縣知識產(chǎn)權(quán)監(jiān)管人員走進(jìn)小龍蝦養(yǎng)殖基地，精心做好服務(wù)，推動盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展；食品安全監(jiān)管人員實(shí)施獨(dú)創(chuàng)的分類分級分等“三分法監(jiān)管”，執(zhí)行紅黃綠“三色監(jiān)管制度”，精準(zhǔn)守護(hù)“舌尖上的安全”和“舌尖上的味道”；價競監(jiān)管人員走進(jìn)市場，守護(hù)公平競爭，穩(wěn)價格保供應(yīng)。

聚焦龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展和經(jīng)營主體需求，市市場監(jiān)管部門持續(xù)優(yōu)化業(yè)務(wù)流程，創(chuàng)新服務(wù)措施，打造全鏈條服務(wù)模式，以“店小二”精神持續(xù)為龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。

我市設(shè)立“企業(yè)開辦一件事”專窗，提供市場主體登記注冊“一站式”服務(wù)，實(shí)行“一窗綜合受理、后臺并聯(lián)審批、數(shù)據(jù)信息共享、全程幫辦代辦”，企業(yè)只需提交必要材料即可辦理相關(guān)事項(xiàng)，真正讓企業(yè)“少跑腿”。提供“一對一”幫辦服務(wù)，實(shí)行“承諾即入”辦理模式，針對申請食品經(jīng)營許可證的“龍蝦類”餐飲服務(wù)經(jīng)營者，實(shí)行“承諾制”辦理，同時選配業(yè)務(wù)熟、能力強(qiáng)的工作人員，為申請人提供線上線下全方位、全流程幫辦代辦服務(wù)，切實(shí)打通企業(yè)辦事“快車道”。強(qiáng)化部門間協(xié)作配合，建立健全快速響應(yīng)、高效處置工作機(jī)制，確保審管無縫銜接，有效規(guī)范“龍蝦類”市場主體經(jīng)營活動。

弘揚(yáng)工匠精神，塑造品質(zhì)優(yōu)勢

“品質(zhì)行天下，匠心居江淮”，這是淮安的質(zhì)量精神，也是盱眙龍蝦以質(zhì)取勝的實(shí)踐之道。

在全市質(zhì)量強(qiáng)市、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)創(chuàng)新等資源集中匯聚助力盱眙縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展之時，盱眙用好龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈黨委、龍蝦行業(yè)協(xié)會、龍蝦產(chǎn)業(yè)工會三大組織，規(guī)范龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展，筑牢龍蝦品質(zhì)保障基礎(chǔ)。龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈黨委下轄“蝦稻共生”產(chǎn)業(yè)示范基地、工業(yè)企業(yè)、三產(chǎn)服務(wù)業(yè)等黨支部，構(gòu)建組織部門、農(nóng)業(yè)部門、科研院所、龍頭企業(yè)（行業(yè)協(xié)會）、鎮(zhèn)街“五方聯(lián)動”體系，匯聚各方力量，助推龍蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。盱眙龍蝦協(xié)會負(fù)責(zé)龍蝦產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和行業(yè)監(jiān)督職能，集聚行業(yè)高端人才，致力龍蝦產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，同時規(guī)范盱眙龍蝦市場。盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)工會吸收小微企業(yè)和新業(yè)態(tài)行業(yè)的勞動者加入工會，持續(xù)壯大產(chǎn)業(yè)工人隊伍。

人才是第一資源，創(chuàng)新是第一動力。盱眙創(chuàng)新建立盱眙龍蝦創(chuàng)業(yè)學(xué)院，制定職業(yè)培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)，開展特色比武活動，發(fā)揚(yáng)“工匠精神”，助力龍蝦產(chǎn)業(yè)職工能力提升。

下足“繡花功夫”，發(fā)揮比較優(yōu)勢

每年6月12日，來自全國各地的食客匯聚盱眙，一起尅龍蝦、看演出……近年來，更多的縣域經(jīng)濟(jì)市場集成服務(wù)向盱眙集聚，盱眙也下足“繡花功夫”，發(fā)揮比較優(yōu)勢，走出一條綠色富民、品牌強(qiáng)農(nóng)、振興鄉(xiāng)村之路。

從規(guī)范走向創(chuàng)新。盱眙縣制定并實(shí)施《盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)“十四五”規(guī)劃》等系列政策，成立盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，推動盱眙龍蝦“三品協(xié)同”發(fā)展；成立盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展股份有限公司，以龍頭企業(yè)帶動的方式，打造盱眙龍蝦及延伸產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈。此外，創(chuàng)新性開發(fā)“蝦稻共生”綜合種養(yǎng)新模式，打造“稻在水中長，蝦在稻下游”的景觀，產(chǎn)出更加綠色健康的小龍蝦。

從出色邁向出彩。2000年起，盱眙縣實(shí)施盱眙龍蝦“千城萬店”工程、城市中央廚房新零售計劃，打通盱眙龍蝦從原產(chǎn)地到消費(fèi)者餐桌的“最后一公里”，真正下足功夫，讓盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)攀高向新、更好發(fā)展。