敘“麗新情”,筑“共富夢”。12月6日晚,“味美浙江”麗疆餐飲文化交流活動在市區(qū)印象西城·七子樓啟動。麗水的美食文化與新疆的飲食藝術碰撞出新火花,讓更多的人了解麗水、了解新疆,推動兩地旅游業(yè)、餐飲業(yè)協(xié)同發(fā)展,為地方經(jīng)濟的繁榮注入新的活力。本次活動持續(xù)至12月8日。
“小餐桌”撬動“大消費”。近年來,麗水市深入貫徹落實省委省政府領導關于促進餐飲業(yè)發(fā)展的重要指示精神,出臺了麗水市促進餐飲業(yè)發(fā)展的實施意見,從老百姓餐桌上的美食這個小切口切入,把“小餐桌”做出“大名堂”,充分發(fā)揮其聚焦高質量發(fā)展和高品質生活建設的撬動作用。今年1—10月,麗水餐飲業(yè)營業(yè)額同比增長20.5%,位列全省第2。
本次活動由麗水市商務局、新和縣人民政府、麗水市援疆指揮部共同主辦,涵蓋老字號系列產(chǎn)品、非遺小吃、民間特色小吃、新疆農(nóng)副產(chǎn)品展示展銷,以及純正新疆特色美食現(xiàn)場制作品嘗、非遺技藝互動體驗、漢服走秀等,是一次多民族餐飲文化融合的全新嘗試,也是“麗水新和是一家”結對友誼的最好見證。
啟動儀式上,宣傳了浙江省商務廳等16部門關于促進浙江省餐飲業(yè)高質量發(fā)展的實施意見、麗水市人民政府辦公室關于促進餐飲業(yè)發(fā)展的實施意見;省餐飲協(xié)會負責人為縉云香溢大酒店、景寧畬鄉(xiāng)大酒店、湯公雷迪森大酒店、新興餐館爭創(chuàng)國家鉆級酒家授旗;舉行劉祠堂背街區(qū)“疆品訂制”新疆特產(chǎn)館簽約儀式。
在餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展中,老字號品牌扮演著舉足輕重的角色。啟動儀式上,發(fā)布了第六批麗水老字號企業(yè)名單,省老字號企業(yè)協(xié)會、市商務局負責人為納愛斯集團有限公司、艾萊依時尚股份有限公司等20家入選企業(yè)授牌;魚躍釀造掌門人陳旭東分享中華老字號的成功經(jīng)驗和經(jīng)營之道。截至目前,我市共有老字號企業(yè)96家,其中6家中華老字號、25家浙江省老字號、65家麗水市老字號。