眼下,黃山市黃山區(qū)新明鄉(xiāng)樵山村高山辣椒進入成熟期,村民們忙著采鮮椒、制辣椒片、辣椒醬,“火紅”產(chǎn)業(yè)喜迎豐收。
樵山辣椒生長在海拔600米的高山,由于早晚溫差大,且云霧多,露水重,當?shù)胤N植出來的辣椒皮薄肉厚、辣香濃郁,吃起來辣中帶甜。
“每天早上我6點多就要來摘辣椒了,一天一個人能采100多斤?!痹诨乩锔苫畹牟楣鹩⒄f道。采摘結(jié)束后,查桂英和工友們會第一時間把鮮椒運到村里統(tǒng)一挑揀、清洗,或現(xiàn)賣或加工制成醬料。
為了減少種植成本,這些高山辣椒全都套種在村里的香榧幼林基地。黃山市黃山區(qū)新明鄉(xiāng)樵山村黨總支書記、村委會主任汪衛(wèi)國說,“在高山上種植辣椒能讓村集體產(chǎn)生收益,村里部分年齡偏大、有辣椒種植經(jīng)驗的弱勞力也能得到工作機會,套種在香榧林里,香榧幼苗長勢也更好了?!?/p>
今年是樵山村種植高山辣椒的第二個年頭。由于去年村里套種的50畝取得了不錯的經(jīng)濟效益,今年開春,村委會決定直接擴種到100畝。同時辣椒也不愁銷路,還在地里的時候都被預訂一空,收購價每斤8元?!爸耙呀?jīng)采摘過一輪,大概有幾百斤,已經(jīng)賣完了。這一批現(xiàn)摘的有2000多斤,也全都有買家了?!蓖粜l(wèi)國開心地說。
對于剛剛起步的樵山辣椒,汪衛(wèi)國顯然考慮得更多。期間他嘗試過和一些醬料廠商對接,商家們對辣椒質(zhì)量都非常認可,但是由于規(guī)模沒上去,遠遠不能滿足廠商的需求量。汪衛(wèi)國想著,不僅村集體要擴種,更要帶動村民加入規(guī)模化種植隊伍,這條路子才能走得通。令人驚喜的是,看到辣椒賣得上價格,還沒等到村里發(fā)動,村民們自動萌生了擴種的計劃。
丁躍紅一直在基地里干活,去年跟著村里的發(fā)展步伐也在自家的香榧林種了1000多棵高山辣椒。剛開始村里幫著賣一點,后來他自己把辣椒掛在微信朋友圈賣,也掙了小幾千塊錢。今年還沒等辣椒上市,不少老顧客就發(fā)來了采購的訂單?!斑@幾年辣椒價格上去了,我們家商量著到明年也多栽一些辣椒,因為我們樵山的高山辣椒口感特別好,價格也不錯,口碑和市場也已經(jīng)打出去了。”丁月紅自豪地說道。
樵山村高山辣椒采摘在霜降前將全面結(jié)束,預計今年總產(chǎn)值12萬元。作為革命老區(qū),樵山村有著深厚的紅色歷史底蘊,村委會還在探索如何將當?shù)丶t色旅游與高山辣椒產(chǎn)業(yè)有機結(jié)合,用“紅色文化”孕育出“紅色產(chǎn)業(yè)”,帶領(lǐng)村民實現(xiàn)共同富裕。