中秋節(jié)臨近，各類月餅陸續(xù)上市。在供銷兩旺的市場中，一款有黃山特色的“茶味月餅”，一經(jīng)亮相就受到了消費者的青睞。

　　連日來，黃山八山半水茶葉銷售有限公司總經(jīng)理牛志偉特別忙碌，由他主導(dǎo)開發(fā)的“茶味月餅”系列在市場供不應(yīng)求，又急趕加工廠拿貨。“第一批3000份訂單這幾天將陸續(xù)到貨，后面還有許多客戶陸續(xù)來電預(yù)定，預(yù)計將成為公司今年的‘爆款’產(chǎn)品?！迸Ｖ緜ジ嬖V記者，“茶味月餅”系列不僅有祁紅、毛峰等黃山茶口味，還搭配有烏龍、普洱、白茶等種類，多種口味的組合，極大滿足了市場消費者的多元需求。

　　牛志偉做黃山茶味月餅的初衷，萌發(fā)于去年有一次偶然間嘗到了外地的特色茶月餅，此后便想著如何將它進行本土化創(chuàng)新?！包S山茶這么有名，卻沒有一款黃山的‘茶味月餅’，這個市場值得嘗試!”從策劃到成品推出，牛志偉和他的團隊差不多花了近一年的時間。受生產(chǎn)條件限制，他選擇與外地企業(yè)合作，由他提供優(yōu)質(zhì)的黃山茶作為原料，調(diào)整配方、嚴(yán)控品質(zhì)，共同研發(fā)口味和造型，并定制了專屬的古風(fēng)包裝禮盒，幾經(jīng)打磨后，開發(fā)出一款黃山茶專屬的茶味月餅?！斑@款月餅在配方上就不同于傳統(tǒng)月餅，是將黃山毛峰等特色茶經(jīng)過特殊工藝融入到月餅之中，口感松軟、香甜不膩、創(chuàng)意十足，一經(jīng)推出就受到顧客青睞，訂單接踵而來!”茶味月餅的創(chuàng)新嘗試，不僅豐富了公司的產(chǎn)品類型，也為黃山茶產(chǎn)品創(chuàng)新打開新思路。

　　事實上，“茶味月餅”并不是牛志偉對黃山茶產(chǎn)品的第一次創(chuàng)新，也不會是最后一次。“當(dāng)前，‘青春’‘創(chuàng)意’成為黃山新發(fā)展階段的關(guān)鍵詞，扶持青年、培育創(chuàng)意成為全市上下、各行各業(yè)不約而同的自覺追求，這對我們青年創(chuàng)業(yè)者而言，是個難得的機會?！迸Ｖ緜ヒ庾R到，依托黃山市厚重的徽文化底蘊，應(yīng)該把自己銷售的產(chǎn)品賦予更多文化內(nèi)涵。為此，他把徽文化元素植入到黃山茶葉的包裝中，創(chuàng)新開發(fā)了“徽州有禮”系列產(chǎn)品，把茶葉包裝設(shè)計成古書的樣式，既方便客戶使用，又宣傳了徽文化。這款產(chǎn)品去年銷售了55000多份，受到了市場肯定。

　　“下一步，我們將繼續(xù)用創(chuàng)意賦能茶產(chǎn)品，在徽州有禮、茶味月餅的基礎(chǔ)上，繼續(xù)開發(fā)新的創(chuàng)意茶產(chǎn)品，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品競爭力，讓黃山茶走向更廣闊的市場!”說起未來規(guī)劃，牛志偉信心滿滿。