原標題：竦塘建起扶貧保鮮庫

　　“鎖”住新鮮度　提高銷售量

　　“光輝，一會到保鮮庫里拿兩袋牛肉、兩袋牛排到村部，中午客戶來取，錢已經通過微信轉給我了，你把出庫單填好……”9月2日上午，黃山市徽州區(qū)西溪南鎮(zhèn)竦塘村村委會主任謝繼宏電話告知村支委汪光輝。接到電話后，汪光輝很快來到了位于竦塘村小黃牛二期養(yǎng)殖基地的扶貧保鮮庫，穿好了棉大衣。“別看外面是大熱天，保鮮庫里可是零下三十度的溫度，我們的牛肉、牛排都冷凍在這里，新鮮得很呢。”汪光輝笑著說。

　　記者了解到，竦塘村是皖南傳統(tǒng)黃牛養(yǎng)殖村，全村在欄黃牛有上千頭。2017年和2018年竦塘村先后爭取扶貧資金建成了一期、二期小黃牛養(yǎng)殖基地，滿欄可養(yǎng)殖黃牛180余頭，黃牛特色養(yǎng)殖產業(yè)成了竦塘村壯大村集體經濟和帶領村民奔小康的“致富牛”。然而，由于季節(jié)限制，竦塘小黃牛牛肉銷售一直以來只能“停留”在冬季。

　　“冬季天氣冷，牛肉好存儲，因此之前連續(xù)三年，我們的牛肉銷售都只能集中在春節(jié)前一個半月，銷售壓力可想而知。”竦塘村第一書記、扶貧工作隊隊長畢維輝說。

　　如何打破季節(jié)限制銷售“瓶頸”，讓牛肉一年四季都能銷售?去年底，竦塘村村兩委和駐村扶貧工作隊經謀劃決定積極向上爭取扶貧資金，建設小型保鮮庫。

　　“保鮮庫分冷凍和冷藏兩部分，總面積40余平方米，今年4月份全面建成，日常存放牛肉、牛排等肉制品夠用了。”畢維輝說，可別小看這個小型保鮮庫，它的建設可解決了“大問題”。

　　“以前銷售牛肉，只有客戶預定牛肉達到了一頭牛的量，我們才敢殺牛。但現(xiàn)在不一樣了，有了保鮮庫，只要客戶預定量達到100斤，我們就可以殺牛了，多余的牛肉和牛排直接稱好、裝袋，真空壓縮后就放到保鮮庫里，隨時要，隨時有，而且零下三十度的溫度，隨時拿都是新鮮的。”畢維輝告訴記者，有了保鮮庫，黃牛肉一年四季都可以銷售了。“今年端午節(jié)前，我們順利地銷售了6頭小黃牛，這在前些年是不可能的。眼下中秋節(jié)快到了，我們也已經開始了宣傳，預計中秋節(jié)可以銷售10頭小黃牛。”畢維輝信心滿滿。(李小云)