為切實(shí)抓好食品生產(chǎn)監(jiān)管，強(qiáng)化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)產(chǎn)品重點(diǎn)區(qū)域整治，市市場監(jiān)管局日前出臺《2025年度食品生產(chǎn)安全重點(diǎn)整治工作方案》（以下簡稱《方案》），部署開展2025年全市食品生產(chǎn)安全重點(diǎn)整治工作，持續(xù)排查和化解風(fēng)險隱患，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，全面筑牢食品安全銅墻鐵壁。

《方案》確定以酒類、乳制品、肉制品、食用植物油、包裝飲用水、炒貨食品及堅果制品、糕點(diǎn)等為重點(diǎn)整治產(chǎn)品，突出食品生產(chǎn)者資質(zhì)、生產(chǎn)加工場所、產(chǎn)品標(biāo)識等檢查要點(diǎn)，要求各地采取組織專項(xiàng)培訓(xùn)、加強(qiáng)不合格監(jiān)管、組織執(zhí)法抽檢、加強(qiáng)幫扶指導(dǎo)、強(qiáng)化退出機(jī)制等措施督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，《方案》明確，應(yīng)督促企業(yè)按期整改，實(shí)現(xiàn)整改完成率達(dá)100%。此外，突出事中事后監(jiān)管，重點(diǎn)對抽檢不合格的企業(yè)實(shí)行監(jiān)督檢查與約談，并且定期對各地督查檢查工作進(jìn)行“下沉式”暗訪檢查。

此次整治按照“標(biāo)本兼治，著力治本”的原則，堅持以問題為導(dǎo)向，整治與規(guī)范、監(jiān)管與服務(wù)并重，深入開展重點(diǎn)產(chǎn)品重點(diǎn)區(qū)域排查整治，督促企業(yè)依法規(guī)范生產(chǎn)，持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件，堅決淘汰一批生產(chǎn)條件差、不能持續(xù)滿足許可（登記）條件的生產(chǎn)單位；著力解決糕點(diǎn)、肉制品、包裝飲用水、食用植物油、炒貨食品及堅果制品等重點(diǎn)品種中存在的問題隱患，幫助產(chǎn)品不合格的企業(yè)查清原因、消除隱患，實(shí)現(xiàn)不合格生產(chǎn)單位家數(shù)和不合格批次“雙減少”，守住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全問題的底線。