記者 俱鶴飛

  昨天，中國（上海）國際藜麥創(chuàng)新中心（簡稱“藜麥創(chuàng)新中心”）在上海正式成立。藜麥這種過去在國內(nèi)并不常見的作物，由于其營養(yǎng)全面，正成為中國人餐桌上的“網(wǎng)紅食物”，尤其適合健身和素食人群。上海為藜麥設(shè)立專屬創(chuàng)新平臺，標(biāo)志著藜麥在中國迎來新一輪發(fā)展機(jī)遇。

  藜麥創(chuàng)新中心是上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院成立的第二個國際合作平臺。該中心將依托上海的綜合優(yōu)勢，通過資源與市場協(xié)同、產(chǎn)品與消費市場對接，提高科技創(chuàng)新效率，促進(jìn)藜麥產(chǎn)業(yè)迭代升級、健康發(fā)展，并成為鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)。