記者 俱鶴飛

  昨天，中國(guó)（上海）國(guó)際藜麥創(chuàng)新中心（簡(jiǎn)稱“藜麥創(chuàng)新中心”）在上海正式成立。藜麥這種過(guò)去在國(guó)內(nèi)并不常見(jiàn)的作物，由于其營(yíng)養(yǎng)全面，正成為中國(guó)人餐桌上的“網(wǎng)紅食物”，尤其適合健身和素食人群。上海為藜麥設(shè)立專屬創(chuàng)新平臺(tái)，標(biāo)志著藜麥在中國(guó)迎來(lái)新一輪發(fā)展機(jī)遇。

  藜麥創(chuàng)新中心是上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院成立的第二個(gè)國(guó)際合作平臺(tái)。該中心將依托上海的綜合優(yōu)勢(shì)，通過(guò)資源與市場(chǎng)協(xié)同、產(chǎn)品與消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)接，提高科技創(chuàng)新效率，促進(jìn)藜麥產(chǎn)業(yè)迭代升級(jí)、健康發(fā)展，并成為鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)。