隨著氣溫逐漸升高，小龍蝦大量上市。據(jù)了解，今年海門市場上小龍蝦價(jià)格整體略低于去年同期，并且已連續(xù)兩年下跌。

據(jù)海門東洲市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，5月15日，小龍蝦每500克零售價(jià)分別為：特大45元、大青26元、中青15元、小青8元，較上月同期分別下跌18.2%、25.7%、40%、46.7%；與去年同期相比分別下跌10%、7.1%、16.7%、33.3%。

據(jù)了解，2023年海門龍蝦價(jià)格在上市初期較上年同期并未有明顯變化，后期上市量增多，整體價(jià)格才較上年同期有所下跌。而今年海門小龍蝦在3月份上市初期，零售價(jià)格就較去年同期平均下跌了約20%，具體為：特大85元、大青50元、中青38元、小青25元，分別較去年同期下跌15%、28.6%、24%、16.7%。

據(jù)分析，小龍蝦價(jià)格連續(xù)兩年下跌的主要原因是市場供應(yīng)量增多。今年產(chǎn)地小龍蝦的規(guī)格和產(chǎn)量都高于往年，如湖北等主要產(chǎn)地的小龍蝦因今年氣溫提前回暖而提前上市，適宜的氣候條件導(dǎo)致小龍蝦生長速度加快，市場上的供應(yīng)量增加。同時(shí)養(yǎng)殖量增加，近年來小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū)不斷擴(kuò)大，各地持續(xù)加大產(chǎn)業(yè)扶持力度，一些北方省份也開始養(yǎng)殖小龍蝦，進(jìn)一步擴(kuò)大了市場供給量。另外，小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)日漸成熟、畝產(chǎn)提高、蝦苗價(jià)格大幅下降、冷凍小龍蝦價(jià)格制約等也是其價(jià)格持續(xù)下跌的原因。

從東洲市場目前小龍蝦的貨源地來看，前期從湖北等地進(jìn)貨較多，現(xiàn)在安徽、興化等地的貨源陸續(xù)進(jìn)入市場，供應(yīng)更加充足了。預(yù)計(jì)接下來的10至15天，小龍蝦價(jià)格或還有繼續(xù)小幅下行的空間，到6月底端午節(jié)前可能會略有回調(diào)。