近日,蕪蕪湖市教育局、市食藥監(jiān)局聯(lián)合出臺《幼兒園家長委員會食品安全巡查制度》,進一步加強幼兒園食堂食品安全管理,規(guī)范幼兒園食堂食品安全監(jiān)管工作,家校良性互動共創(chuàng)幼兒園良好的食品安全環(huán)境,進一步保障孩子們的舌尖安全。
制度對家委會的組織管理、工作職責(zé)、巡查規(guī)范等提出了具體要求,明確家委會是幼兒園食品安全的參與者、監(jiān)督者。其中明確指出,所有幼兒園均須成立健全家長委員會,家委會對幼兒園食堂食品安全工作有知情權(quán)、建議權(quán)、監(jiān)督權(quán)和參與管理權(quán),對幼兒園食品安全進行巡查,并提出合理建議,監(jiān)督落實。
按照制度規(guī)定,家委會食品安全巡查內(nèi)容包括檢查食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品的感官性狀和保質(zhì)期,設(shè)備、設(shè)施的運轉(zhuǎn)情況,場所、設(shè)施設(shè)備、餐用具等清潔狀況,有害生物滋生情況,從業(yè)人員的健康證明等。對過期食品及霉變、生蟲、異味等感官異常的食品,家委會可要求幼兒園停止使用,并有權(quán)向轄區(qū)市場監(jiān)督管理部門舉報投訴。