記者21日從蕪湖市教育局獲悉，針對近日發(fā)現(xiàn)市區(qū)個別幼兒園食堂存在食品安全問題，為進一步加強學校食堂食品安全監(jiān)管工作，有效預防和控制食物中毒等突發(fā)公共事件的發(fā)生，市教育局發(fā)出通知，要求各縣區(qū)、各學校從21日起開展中小學校、幼兒園食堂食品安全大檢查。

　　蕪湖市教育局要求各縣區(qū)教育局主動聯(lián)合食品藥品監(jiān)督管理局，組成檢查組對本區(qū)域內所有中小學、幼兒園進行全覆蓋檢查。

　　各學校要成立校長、園長為第一責任人的安全檢查組，學校相關工作人員為成員，開展自查，做好檢查記錄，并簽名確認。

　　檢查內容主要有：食堂食品安全責任制是否落實，相關制度是否建立，是否層層簽訂責任書;食堂關鍵部位監(jiān)控攝像頭是否到位;食堂工作人員是否100%持健康證上崗;米、油以及各類調料是否在保質期內;采購的米、油、調料、菜肉等食品索票索證情況，每天采購的食品物品是否專人驗收;食品留樣是否按要求執(zhí)行;食堂的防蠅、防鼠、防蟑設施是否到位;食堂內是否存放其它影響食品安全的雜物、清潔劑等;學校食堂食品安全臺賬是否建立齊全;學校食堂證照是否齊全等。

　　蕪湖市教育局、市食品藥品監(jiān)督管理局近期將聯(lián)合開展專項督查，對不按照文件要求開展檢查整改、敷衍了事、責任不落實的單位將依規(guī)依紀嚴肅處理。