出伏已經(jīng)有好幾天了,但是天氣依然熱。往年出伏以后,蔬菜價(jià)格就不會(huì)再漲,但是今年很多經(jīng)常買菜的市民卻發(fā)現(xiàn),地產(chǎn)菜價(jià)格不降反漲,其中香菜的價(jià)格更是貴過(guò)肉。對(duì)此,業(yè)內(nèi)人士表示,炎熱天氣下,地產(chǎn)菜尚未大量上市,市民想吃便宜蔬菜還要等一等。
蔬菜價(jià)格高企
“老板,出伏了,蔬菜價(jià)格便宜了吧?”
“怎么可能?本地菜價(jià)格還漲了呢?”
29日,在左岸菜市場(chǎng),前來(lái)買菜的張大媽和攤販聊了起來(lái)。“最近的菜價(jià)有點(diǎn)看不懂。”張大媽疑惑地表示,雞毛菜仍然賣7元/斤,也沒(méi)怎么漲,但是小青菜、莧菜、菠菜和香菜的價(jià)格卻還在繼續(xù)漲。“我以為出伏以后,菜價(jià)就該跌了,結(jié)果一點(diǎn)都沒(méi)有。”張大媽郁悶地說(shuō),除了葉類菜,這幾天黃瓜、青椒等瓜果類蔬菜價(jià)格也漲了。
“漲幅最大的還是葉類菜,主要是天氣太熱了,本地菜青黃不接。”該攤販表示,對(duì)于菜價(jià)高企,他們也沒(méi)辦法。“菜價(jià)高,買菜的少了,我們賺得更少。”該攤販估計(jì),市民想吃便宜菜,估計(jì)要到9月下旬。
香菜價(jià)格高過(guò)肉
“因?yàn)橄悴藘r(jià)格漲得太多,從即日起,本店調(diào)料中的香菜將用小蔥代替。”日前,一家麻辣燙店主在朋友圈發(fā)了這樣一條消息。在采訪中,記者發(fā)現(xiàn),在葉類菜中,香菜的價(jià)格異軍突起,漲幅相當(dāng)明顯,吃一斤香菜比一斤肉還要貴上不少。
“香菜18元/斤,上周14元/斤,最開(kāi)始的時(shí)候10元/斤。”昨天,在黃山西路菜市場(chǎng),一蔬菜經(jīng)營(yíng)攤販介紹說(shuō),有些攤販香菜的價(jià)格已經(jīng)要20元/斤了。“批發(fā)價(jià)漲的厲害啊,去年同期批發(fā)價(jià)只要4元至5元/斤,2018年要12元/斤了。”“我喜歡吃香菜拌干子,以前買兩三塊錢(qián)就可以了,現(xiàn)在買同樣多的要七八元了。”正在買菜的李先生表示,繼續(xù)上漲的話,自己應(yīng)該會(huì)忍痛不吃的。
除了香菜,菠菜的價(jià)格漲幅也不小。“菠菜的價(jià)格也已經(jīng)達(dá)到10元至11元/斤,去年同期的價(jià)格在7元/斤左右。”黃山西路菜市場(chǎng)蔬菜攤販表示,香菜、菠菜價(jià)格上漲,還是因?yàn)檫@些蔬菜的產(chǎn)地遭遇暴雨等惡劣天氣,蔬菜產(chǎn)量減少供不應(yīng)求所致。
下月末菜價(jià)或?qū)⒆叩?/strong>
業(yè)內(nèi)人士表示,對(duì)于此輪蔬菜價(jià)格上漲,主要是由于2018年夏天高溫天氣長(zhǎng),地產(chǎn)菜長(zhǎng)勢(shì)有限,接著又是暴雨天氣,蔬菜田進(jìn)水了,這一批葉菜受到影響,至少需要20多天才能長(zhǎng)出下一批葉類菜。青黃不接的時(shí)候,蔬菜價(jià)格就繼續(xù)上行了。
受天氣影響,除了本地菜,外地菜價(jià)格也出現(xiàn)了季節(jié)性上漲,天氣熱,蔬菜在運(yùn)輸途中要一直加冰、降溫,成本增加了,批發(fā)和零售價(jià)格也跟著漲上去了。同時(shí),8月末正好是開(kāi)學(xué)季,隨著大中小院校的陸續(xù)開(kāi)學(xué),市場(chǎng)需求量增加,在一定程度上也拉高了蔬菜價(jià)格。預(yù)計(jì),9月之后,受天氣和開(kāi)學(xué)影響結(jié)束,菜價(jià)或?qū)?huì)逐漸走低。