如皋香腸歷史悠久，聞名全國。其中，肉粉腸以細(xì)膩軟糯的口感，成為如皋香腸的代表品種之一。為促進(jìn)如皋市肉制品行業(yè)健康發(fā)展，在如皋市市場監(jiān)管局指導(dǎo)下，江安鎮(zhèn)商會牽頭全鎮(zhèn)香腸生產(chǎn)企業(yè)，共同制定出臺了肉粉腸團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。近期，市市場監(jiān)管局江安分局與江安鎮(zhèn)商會聯(lián)合召開肉粉腸團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)宣貫交流會。

會上，市市場監(jiān)管局江安分局工作人員匯報了肉粉腸團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)進(jìn)展情況，解讀了標(biāo)準(zhǔn)中的原輔料、標(biāo)簽標(biāo)識、出廠檢驗等方面要求。組織與會企業(yè)負(fù)責(zé)人圍繞標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容進(jìn)行深入探討，聽取改進(jìn)建議。并通過誓師簽名的形式，呼吁轄區(qū)企業(yè)共同維護(hù)肉粉腸產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展，為肉粉腸生產(chǎn)制作標(biāo)準(zhǔn)化添磚加瓦。

此次宣貫交流，提升了江安鎮(zhèn)肉粉腸行業(yè)從業(yè)人員的標(biāo)準(zhǔn)化意識，推動團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在肉粉腸生產(chǎn)制作過程中有效落地實施，為打造如皋區(qū)域特色品牌奠定堅實基礎(chǔ)。

下一步，市市場監(jiān)管局將立足職能，綜合運(yùn)用市場監(jiān)管“工具箱”，指導(dǎo)推動更多優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)更具標(biāo)準(zhǔn)化、更富競爭力，為地方特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。