舌尖上的“一餐飯”，牽動(dòng)著老年人的生活品質(zhì)。為進(jìn)一步完善為老助餐服務(wù)，前洲街道以普惠性、多樣化為發(fā)展路徑，構(gòu)建覆蓋城鄉(xiāng)、布局合理、共建共享的老年人助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，讓老人“吃得飽”更能“吃得好”。
街道精心選址、用心規(guī)劃，將閑置菜場(chǎng)作為“惠愛”廚房地址，投入約360萬(wàn)元對(duì)其整改裝修，建成惠山區(qū)面積最大、功能最全的“惠愛”廚房，并配備惠山區(qū)唯一的食材快檢通道和10立方米的集中冷庫(kù)。同時(shí)，配備自動(dòng)炒菜機(jī)、長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)、分餐流水線等先進(jìn)設(shè)備，每單出餐可達(dá)2000份。自去年5月啟用以來，已累計(jì)供餐達(dá)12.8萬(wàn)份。
依托原有4家社區(qū)老年人日間照料助餐中心和15家居家養(yǎng)老服務(wù)站，街道持續(xù)整合1家“惠愛”中央廚房、7家標(biāo)準(zhǔn)化“愛心餐廳”和N個(gè)鄉(xiāng)村助餐點(diǎn)，打造“1+7+N”老年人助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，組成以“社區(qū)志愿者+網(wǎng)格員+活力老人”為主的送餐小分隊(duì)，實(shí)現(xiàn)助餐服務(wù)“零距離”。
秉持安全生產(chǎn)“三管三必須”原則，街道持續(xù)完善食品安全保障、監(jiān)督考核、應(yīng)急處置等制度，采用專人專車方式完成查驗(yàn)食材供應(yīng)質(zhì)量及配送。定期進(jìn)行聯(lián)合抽查、檢查，邀請(qǐng)老年人、社區(qū)居民等代表參與監(jiān)督、及時(shí)評(píng)估并暢通投訴舉報(bào)渠道，定期組織服務(wù)人員開展技能培訓(xùn)、規(guī)范操作流程、提升服務(wù)水平，守住老年人“舌尖上的安全”。
