原標(biāo)題：日系百貨在中國市場經(jīng)歷波瀾起伏，但高島屋說“不會輕易放棄在上海的事業(yè)”

　　外資加碼投資上海底氣來自哪里

　　■對于“政府引導(dǎo)”的信任，是外資加碼投資上海的重要底氣。這一引導(dǎo)可以是國企對租金的讓步，但換個(gè)角度看，“讓利”的租金能夠通過政府更精準(zhǔn)高效的營商服務(wù)來“返還”。當(dāng)商場獲得了專業(yè)的監(jiān)管和指導(dǎo)，獲取了更大的平臺導(dǎo)流資源，商業(yè)業(yè)績增長所創(chuàng)造的價(jià)值上限，將遠(yuǎn)高于一時(shí)的租金指標(biāo)“圓滿”

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　　5月底，上海高島屋百貨宣布增資1億元，推動(dòng)商場轉(zhuǎn)型升級。

　　這很容易讓人聯(lián)想到2019年的一輪反轉(zhuǎn)：當(dāng)年6月，上海高島屋宣布將于當(dāng)年8月25日閉店；而就在原定閉店日期前2天，上海高島屋再度發(fā)布公告，將繼續(xù)正常營業(yè)。

　　時(shí)隔6年回看這一反轉(zhuǎn)，再看如今高島屋日本總部增資上海的決心，可以發(fā)現(xiàn)，這些年日系百貨在中國市場確實(shí)經(jīng)歷了一番波瀾起伏——

　　去年6月30日，陪伴上海消費(fèi)者27年的梅龍鎮(zhèn)伊勢丹正式歇業(yè)；今年以來，GUCCI等國際品牌相繼關(guān)閉其在上海新世界大丸百貨的門店，但商場也引入了勞力士等名表品牌和國際美妝品牌“補(bǔ)位”；上海高島屋，則成為滬上純?nèi)召Y百貨的“獨(dú)苗”……

　　是更充分地融入國內(nèi)消費(fèi)市場實(shí)現(xiàn)本地化，還是堅(jiān)守日系商業(yè)原汁原味的特色?這不僅是高島屋、大丸百貨要思考的事，也是上海如何更好留住外資的一道考題。

　　保留重要的一席之地

　　據(jù)悉，高島屋此次增資上海的資金，將部分用于對上海高島屋的設(shè)施設(shè)備升級，推動(dòng)商場硬件翻新。

　　上海高島屋百貨有限公司董事長竹原賢之在接受記者采訪時(shí)表示，商場開業(yè)已有13年，每天來高島屋的客人中，周邊古北地區(qū)的居民占比很高，因此商場有一種使命感，“不會輕易放棄在上海的事業(yè)?！?/p>

　　這里還有一個(gè)更重要的前提。對于此次增資，日本高島屋集團(tuán)社長村田善郎表示，中國是目前全球最大的消費(fèi)市場，高島屋日本總部將上海高島屋百貨作為在中國市場的大本營，即便整體消費(fèi)環(huán)境仍處在恢復(fù)活力的上升期，高島屋始終要在中國這個(gè)大市場保留重要的一席之地。

　　“我們希望讓外界看到，高島屋集團(tuán)想要繼續(xù)扎根中國，扎根上海市場?！贝逄锷评烧f。

　　記者身邊，最近半年內(nèi)前往日本旅行的友人幾乎人人感嘆，在東京、大阪這些熱門城市，線下商業(yè)的繁榮程度足以讓上海商業(yè)地產(chǎn)的從業(yè)者羨慕。

　　為何日本的實(shí)體商業(yè)依舊讓人覺得繁榮?電商沖擊小只是部分原因。另一重要原因來自日本消費(fèi)者多年來養(yǎng)成的購物習(xí)慣——他們更愿意自己出門，到店里看到商品實(shí)物，再付款購買。

　　截至目前，日本高島屋百貨已連續(xù)三年達(dá)成歷史最高的利潤結(jié)算周期。高島屋將其歸功于旅客，其中60%的銷售貢獻(xiàn)來自中國旅客。在上海高島屋所在的長寧古北地區(qū)，能時(shí)?？吹搅嘀毡靖邖u屋購物袋的本地居民。

　　“上海消費(fèi)者到日本出境游，對我們在上海的經(jīng)營并不是‘分一杯羹’；相反，大家對日系品牌和服務(wù)模式有了了解，反而更利于我們在上海運(yùn)營商場。”竹原賢之說。

　　上海高島屋百貨日本館負(fù)責(zé)人陳凌君介紹，隨著今年離境退稅起退點(diǎn)下調(diào)以及“即買即退”等新政推出，來自中國臺灣、歐美以及東南亞等地的入境游消費(fèi)者顯著增加。日本館內(nèi)受這些游客歡迎的產(chǎn)品有傳統(tǒng)的手工藝品、茶具、漆器等，而本地消費(fèi)者對日本進(jìn)口的人體工學(xué)座椅、銀壺等不易帶走的高價(jià)值產(chǎn)品更感興趣。

　　數(shù)據(jù)最具說服力。今年前5個(gè)月，上海高島屋離境退稅額較去年同期增長60%，其中5月“即買即退”服務(wù)上線后，離境退稅金額較去年同期增長超200%。

　　堅(jiān)持正統(tǒng)的日式服務(wù)

　　不過，高島屋的離境退稅體量在商場整體收益中微乎其微，想要借助此次增資勢頭破局商場原先運(yùn)營中存在的各類問題，還要找到其他切入口。

　　高島屋的問題，在上海日系百貨中并非個(gè)例。

　　比高島屋還早100多年誕生的大丸百貨，2015年與上海新世界共同開設(shè)了上海新世界大丸百貨，開業(yè)后不僅GUCCI、Burberry、Bottega Veneta等奢侈品品牌相繼進(jìn)駐，商場美妝品牌數(shù)量也高居滬上首位。

　　但今年以來，伴隨部分成衣品牌和鐘表品牌退出，坊間也有疑問：“奢侈品在南京東路是否水土不服?”

　　上海新世界大丸百貨則在5月中旬十周年店慶期間，交出了一張亮眼的成績單：5月17日、18日，全館銷售額突破2.06億元，同比增長3%；兩天客流量超13萬人次，較去年同期增長6.8%。

　　更早進(jìn)入上海的伊勢丹集團(tuán)，早在1993年就在當(dāng)時(shí)外貿(mào)商品集聚的淮海路開出華亭伊勢丹百貨。1997年開業(yè)的梅龍鎮(zhèn)伊勢丹則開啟了南京西路商圈“梅泰恒”商業(yè)金三角的歷史。梅龍鎮(zhèn)伊勢丹的購物袋與大上海時(shí)代廣場連卡佛的購物袋，一度是滬上的商業(yè)潮流符號。

　　然而，伴隨年輕一代消費(fèi)者轉(zhuǎn)向體驗(yàn)式購物中心以及垂類的二次元商場、非標(biāo)商業(yè)街區(qū)，堅(jiān)持傳統(tǒng)百貨展陳和零售方式的日系百貨，在Z世代中的影響力開始式微。

　　不僅是日系百貨，上海的百貨業(yè)態(tài)乃至整個(gè)“盒子”商業(yè)體模式，近年來都面臨來自“非標(biāo)商業(yè)”的新挑戰(zhàn)。

　　日系百貨如何滿足見多識廣、口味“刁鉆”且不斷需要新刺激的上海消費(fèi)者?即便是引以為傲的日式服務(wù)，也面臨是否需要本地化改良的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

　　但高島屋給出的答案是堅(jiān)持正統(tǒng)的日式服務(wù)，包括友好的鞠躬問好?！叭毡鞠M(fèi)者喜歡‘眼見為實(shí)’，造就了商品包裝的匠心，雖然在中國，日用品、快消品網(wǎng)購便捷，但仍有很多人希望來商場親自挑選禮物送給親朋好友，高島屋將在這類需求上提供更多樣的選擇和更精美的包裝服務(wù)?！敝裨t之說。

　　加碼投資上海的底氣

　　在高島屋5樓的鰻魚專門店餐廳“玄白”，一份包含“直接吃”“拌著吃”“泡湯吃”等三種吃法的“鰻魚三吃”售價(jià)190元，是店內(nèi)的主打菜品。門店負(fù)責(zé)人翠姐最近有些苦惱，國產(chǎn)鰻魚價(jià)格居于每公斤195元的高位，這讓餐廳成本水漲船高，但又不能輕易漲價(jià)“嚇跑”客人。

　　“雖然經(jīng)營成本上升，但希望政府部門能為餐廳和商場多拓寬一些推廣渠道，讓更多上海消費(fèi)者知道我們售賣的是正宗日本關(guān)西風(fēng)味的鰻魚料理?！贝浣阏f。

　　記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，與其要資金扶持，不如要更大的舞臺“被看見”，是不少品牌和商場共同的訴求。

　　被問及增資后對政府服務(wù)的期待，竹原賢之很爽快地提出，長寧區(qū)可否進(jìn)一步引導(dǎo)高島屋周邊的樓宇更積極地發(fā)展裙樓商業(yè)，尤其是引進(jìn)尚未進(jìn)駐高島屋的品牌，形成差異化發(fā)展。同時(shí)，希望商場周邊聚集更多餐飲業(yè)態(tài)，服務(wù)高島屋最重要的家庭客群，讓高島屋不再“單打獨(dú)斗”。

　　對于“政府引導(dǎo)”的信任，是外資加碼投資上海的重要底氣。

　　這一引導(dǎo)可以是國企對租金的讓步，但換個(gè)角度看，“讓利”的租金能夠通過政府更精準(zhǔn)高效的營商服務(wù)來“返還”。當(dāng)商場獲得了專業(yè)的監(jiān)管和指導(dǎo)，獲取了更大的平臺導(dǎo)流資源，商業(yè)業(yè)績增長所創(chuàng)造的價(jià)值上限，將遠(yuǎn)高于一時(shí)的租金指標(biāo)“圓滿”。

　　這個(gè)道理不僅存在于商場與房東的溝通洽談中，對于上海正在推進(jìn)的商務(wù)樓宇更新、“工業(yè)上樓”項(xiàng)目等，也是如此。