“噶便宜的豬肉，估計(jì)已經(jīng)有好幾年沒吃到過(guò)了。 ”近來(lái)，舟山大幅下降的肉價(jià)讓馬大嫂們“喜大普奔”。
前后腿肉24元一公斤、條肉30元一公斤、里脊肉40元一公斤……盡管三四月份本就是豬肉消費(fèi)的淡季，肉價(jià)總體走低屬尋常現(xiàn)象，但今年的豬肉價(jià)格降得有些“狠”，記者從市發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)與預(yù)警中心了解到，生豬出場(chǎng)均價(jià)從今年1月16.2元每公斤的最高點(diǎn)一路下跌，目前僅為11.2元每公斤，創(chuàng)近8年來(lái)新低。
肉價(jià)大幅下降市民得實(shí)惠
昨天上午9時(shí)多，定海東門菜場(chǎng)早已人聲鼎沸，但幾家豬肉攤前卻鮮少人問(wèn)津。
“前腿肉26元一公斤，后腿肉大多也賣這個(gè)價(jià)格，超市里還要便宜。 ”站在一家肉攤前的林女士邊挑肉邊說(shuō)，“自春節(jié)以來(lái)，家里就鮮少買豬肉，但幾乎每次購(gòu)買，價(jià)格都比上一次便宜一些。 ”
對(duì)面的攤主顯得有些無(wú)奈：“過(guò)完春節(jié)后，豬肉價(jià)格幾天降一點(diǎn)，這個(gè)價(jià)格比上兩個(gè)月降了有兩三元一斤，估計(jì)也是這幾年來(lái)少有的低價(jià)了。 ”
在定海機(jī)場(chǎng)路上的一家豬肉銷售店里，店主沈先生告訴記者，相比春節(jié)，近來(lái)店里多個(gè)品種的豬肉價(jià)格都有4—6元每公斤的下調(diào)。“前腿肉春節(jié)期間每公斤賣32元，現(xiàn)在則要24元，后腿肉要買的話，也可以這個(gè)價(jià)格，條肉每公斤也從原來(lái)的三十六七元降到了30元。 ”
記者采訪了多個(gè)市場(chǎng)的豬肉攤點(diǎn)，了解到各個(gè)品類的豬肉零售價(jià)格都有不同幅度的下降。在定海機(jī)場(chǎng)路的一家大型超市里，記者看到，前腿肉特價(jià)僅售15.96元一公斤、小排23.96元一公斤。
“目前豬肉的零售價(jià)下降了20%多。 ”沈先生說(shuō)，“去年過(guò)完年后，雖然進(jìn)入淡季，但四五月份價(jià)格慢慢回升，今年卻跌得厲害。 ”
供大于求再加進(jìn)入消費(fèi)淡季
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，自今年1月中旬開始，活豬價(jià)格持續(xù)下降，截至4月9日，已下降約27.1%，一些地方生豬出場(chǎng)價(jià)格跌破每公斤10元。“我市今天的生豬出場(chǎng)價(jià)也已經(jīng)跌到了11.2元一公斤，白肉批發(fā)均價(jià)是16元一公斤。相比春節(jié)期間最高時(shí)的價(jià)格，生豬和白肉的批發(fā)均價(jià)都下降了4元左右每公斤。 ”市發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)與預(yù)警中心工作人員蔣立告訴記者，去年12月至今年1月期間生豬出場(chǎng)均價(jià)最高時(shí)還是16.2元每公斤，隨后便一直緩慢下跌，“目前也是2010年以來(lái)出現(xiàn)的最低價(jià)。 ”
分析原因，蔣立認(rèn)為，由于規(guī)?；B(yǎng)殖水平的提高，豬肉上市量也隨之大增，在供大于求的情況下，肉價(jià)大幅下跌也在情理之中。也有分析人士認(rèn)為，當(dāng)前，生豬養(yǎng)殖行業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)時(shí)期，生豬出欄量大，市場(chǎng)供應(yīng)量增加，造成豬價(jià)持續(xù)下跌。加上氣溫上升，肉類需求明顯減少，進(jìn)入消費(fèi)淡季，影響價(jià)格持續(xù)下降。多位業(yè)內(nèi)人士表示，豬肉低價(jià)運(yùn)行預(yù)計(jì)還將會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。
“平價(jià)豬肉”價(jià)格相應(yīng)下調(diào)
隨著生豬出場(chǎng)價(jià)的下調(diào)，“平價(jià)豬肉”的價(jià)格也做出了相應(yīng)調(diào)整。
記者昨天從舟山商貿(mào)集團(tuán)下屬菜籃子服務(wù)有限公司了解到，春節(jié)后，該公司下屬的“菜籃子”直供店就下調(diào)了前腿、后腿、條肉等多個(gè)品種豬肉的零售價(jià)格。“為保證肉類綜合平均價(jià)格低于寧波白沙市場(chǎng)，及時(shí)平抑肉價(jià)，我們從這周日起將把前后腿肉的零售價(jià)均再下調(diào)2元每公斤。 ”該公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
在菜籃子惠民店，記者看到，店內(nèi)前腿肉價(jià)格已下調(diào)為21元每公斤，后腿肉為23元每公斤，其他品種也有不同程度的下調(diào)。
