夏季是食物中毒的高發(fā)季節(jié)，氣溫高、濕度大，腸道致病菌和霉菌容易生長繁殖，食物容易腐敗變質。這不，最近舟山定海就發(fā)生了一起疑似食物中毒事件。

　　近日，舟山市中醫(yī)院(洋岙醫(yī)院)急診室接到8個孩子求診，原因是出現(xiàn)惡心、嘔吐的癥狀，疑為食物中毒。

　　“當時吐得最少的有五六次，最多的有十多次。”接診醫(yī)生林丹薇告訴記者，這8個孩子年齡在10-12周歲之間。當天中午，這一托管機構約有40個孩子，只有這8個孩子食用了蛋炒飯，隨后半小時出現(xiàn)了惡心、嘔吐的癥狀。

　　據(jù)林丹薇回憶，當時幾個孩子的狀況都還好，在服食了相關藥物后就漸漸停止了嘔吐。“如果發(fā)生食物中毒也不用慌張。先分清中毒狀況，癥狀較輕的，可以先用手指或筷子等刺激舌根部位，使吃進去的食物盡量嘔出;癥狀較明顯的，要立即去醫(yī)療機構就診，以免耽誤救治時間。”林丹薇說，食物中毒的最常見癥狀是劇烈的惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。上吐下瀉嚴重的，還可能引發(fā)脫水、昏迷。

　　目前，舟山市相關部門已對該托管機構的相關食物和孩子的嘔吐物進行了取樣化驗，約半個月后出結果。

　　“食物中毒往往具有發(fā)病突然、人數(shù)多且集中、病癥類似等特點。”林丹薇說，夏季是食物中毒的高發(fā)季節(jié)，市民一定要謹防食物中毒。

　　據(jù)了解，食物中毒分細菌性、真菌性、化學性以及動植物性食物中毒。其中，夏季最容易發(fā)生的是細菌性食物中毒。

　　每年的5-10月氣溫普遍較高，十分適宜細菌的生長繁殖，所以，細菌性食物中毒，表現(xiàn)出明顯的季節(jié)性。記者了解到，食品加工人員及生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生不潔、食品貯藏條件不良和食物未燒熟或者交叉污染最容易導致細菌性食物中毒的發(fā)生。

　　醫(yī)生提醒市民，要預防食物中毒，首先要防止食品受到細菌污染，其次是控制細菌生長繁殖，最后也是最重要的是殺滅病原菌。“在日常食品操作中保持清潔，生熟分開，使用潔凈的水和安全的食品原料，菜肴要燒熟食用。”林丹薇表示，吃東西后，如果突然出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等類似急性胃腸炎的癥狀，一定要重視，這很可能是食物中毒。

　　此外，舟山市消協(xié)等部門提醒市民，食品選用時要選擇在保質期內(nèi)的食物，同時對于需要冷藏或冷凍的食品要看是否符合相應的條件(一般冷藏溫度為0-4℃、冷凍溫度為-18℃以下)。外出就餐，建議選擇食品安全動態(tài)等級評定高的餐飲單位就餐。一旦市民食用購買的食品或者在外就餐出現(xiàn)不適，要及時就醫(yī)，保留病歷卡、化驗報告等相關資料，同時撥打食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報電話12331。