今年以來(lái)，我市通過(guò)強(qiáng)化要素保障、深化為企服務(wù)等舉措，推動(dòng)全市畜牧業(yè)穩(wěn)產(chǎn)增效。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，1至2月，全市肉蛋奶總產(chǎn)19.26萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)12.67%；生豬出欄111.19萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)10.31%。預(yù)計(jì)一季度肉蛋奶總產(chǎn)可突破27萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)6.71%；生豬出欄量達(dá)164.5萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)7.1%。

日前，記者來(lái)到臨泉縣楊橋鎮(zhèn)工業(yè)園的拾分味道食品集團(tuán)生產(chǎn)車(chē)間，一頭頭白條豬在流水線上經(jīng)過(guò)層層分割，變成一袋袋真空包裝的精品肉。

“這個(gè)工廠平均每分鐘屠宰10頭豬，每天屠宰量超過(guò)5000頭，屠宰清洗后的白條豬分割包裝，當(dāng)天就可發(fā)往市場(chǎng)?！笔胺治兜烙嘘P(guān)負(fù)責(zé)人介紹，他們?cè)谂R泉縣還有5個(gè)大型養(yǎng)豬場(chǎng)，采取“公司＋農(nóng)戶(hù)”的養(yǎng)殖方式，養(yǎng)殖量超100萬(wàn)頭。

作為國(guó)家大型優(yōu)質(zhì)商品糧、油、肉生產(chǎn)基地，2024年，我市生豬飼養(yǎng)量達(dá)726萬(wàn)頭，其中年末存欄243萬(wàn)頭，出欄483萬(wàn)頭，生豬產(chǎn)業(yè)一產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)117億元，生產(chǎn)能力持續(xù)增強(qiáng)。全市現(xiàn)有生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)1207家，引進(jìn)牧原、天邦、立華等大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)以及六和、雙胞胎、和盈等飼料生產(chǎn)企業(yè)，規(guī)?；厔?shì)日益凸顯。

此外，依托傳統(tǒng)肉牛主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，我市正全力打造具有全國(guó)影響力的肉牛產(chǎn)業(yè)集群。

我市制定了肉牛產(chǎn)業(yè) “三圖七單”，依“圖”精準(zhǔn)尋找企業(yè)、按“鏈”開(kāi)展招商。同時(shí)，建立重點(diǎn)項(xiàng)目“清單+閉環(huán)”管理機(jī)制，通過(guò)要素保障“星期六會(huì)商”機(jī)制推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)。今年以來(lái)，潁泉母牛繁育基地、太和趙廟肉牛養(yǎng)殖基地等5家肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)新增肉牛存欄約5000頭。

在潁州區(qū)程集鎮(zhèn)王超黃牛養(yǎng)殖場(chǎng)，寬敞整潔的養(yǎng)殖大棚內(nèi)，工人忙著清理圈舍、添加飼料，上百頭膘肥體壯的西門(mén)塔爾牛悠閑地吃著草料。

“飼料以玉米、豆粕、花生碎等為主，采用自由進(jìn)食的方式養(yǎng)殖。”養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人王超說(shuō)，在阜陽(yáng)師范大學(xué)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，養(yǎng)殖場(chǎng)通過(guò)大數(shù)據(jù)分析肉牛不同生長(zhǎng)階段營(yíng)養(yǎng)需求，科學(xué)定制精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)配方，實(shí)現(xiàn)飼料成本降低、肉牛育肥期月均增重突破100斤的目標(biāo)。

據(jù)了解，該養(yǎng)殖場(chǎng)已與阜陽(yáng)師范大學(xué)建立產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，開(kāi)展飼料合理化喂養(yǎng)、高品質(zhì)肉牛培育等項(xiàng)目研究，積極打造自有牛肉品牌。

截至2月底，潁州區(qū)有規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)35家，肉牛存欄7850頭。潁州區(qū)畜牧技術(shù)人員深入一線，幫助廣大養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）降本增效，促進(jìn)肉牛綜合生產(chǎn)能力持續(xù)提升。

“潁州區(qū)大力推廣‘節(jié)糧型畜牧業(yè)’模式，通過(guò)優(yōu)化飼料顆粒配方、升級(jí)防疫技術(shù)，進(jìn)一步降低養(yǎng)牛成本，提升養(yǎng)殖效益。”潁州區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心主任陳國(guó)志說(shuō)。

同時(shí)，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)實(shí)施重點(diǎn)企業(yè)“一對(duì)一”幫扶機(jī)制，深化為企服務(wù)，協(xié)調(diào)解決用地、融資等難題。開(kāi)展“畜牧科技進(jìn)萬(wàn)家”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，組建200名技術(shù)骨干對(duì)接服務(wù)3000家以上養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)），建立動(dòng)態(tài)服務(wù)清單，實(shí)現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)全覆蓋。