餐廚垃圾的處理與資源化利用是推進(jìn)“無廢城市”建設(shè)的重要舉措。今年9月，隨著我市江南生物能源再利用中心一期項(xiàng)目投用，我市餐廚垃圾集中處理能力達(dá)到1450噸/日，滿足了末端處理需求，將有效保障垃圾分類處理成效。

江南生物能源再利用中心一期項(xiàng)目采用“機(jī)械預(yù)處理+三相分離提油+濕式全混厭氧+沼氣凈化發(fā)電+余熱利用”技術(shù)，共配置了4條150噸/日餐廚垃圾預(yù)處理線，2條30噸/日廢棄油脂預(yù)處理線，3臺1500kW沼氣發(fā)電機(jī)組，以及800噸/日污水處理系統(tǒng)。項(xiàng)目通過分選、除雜、壓濾、提油等一系列流程后，對餐廚垃圾實(shí)現(xiàn)有效處理并資源化利用。處理產(chǎn)生的有機(jī)固渣及預(yù)處理廢水進(jìn)入?yún)捬醢l(fā)酵系統(tǒng)后將產(chǎn)生沼氣，用于鍋爐制熱及發(fā)電；提取的油脂將制成粗油脂存儲外售；餐廚廢棄物中的雜物、廢棄固渣將運(yùn)至垃圾焚燒廠進(jìn)行無害化處置；廢水處理達(dá)標(biāo)排往污水處理廠。

江南生物能源再利用中心一期項(xiàng)目通過在屋面設(shè)置光伏發(fā)電系統(tǒng)，為廠區(qū)提供清潔能源，大大減少了碳排放。同時，所有建筑通過設(shè)置天窗、高側(cè)窗、天井等，強(qiáng)化自然通風(fēng)、采光，減少人工照明與機(jī)械通風(fēng)，大幅降低了建筑能耗，提升建筑舒適性和生態(tài)效益。江南生物能源再利用中心項(xiàng)目一期滿產(chǎn)運(yùn)行后，預(yù)計(jì)一年可以產(chǎn)生沼氣1825萬立方米，發(fā)電3851萬度，產(chǎn)生混合油脂7665噸。該項(xiàng)目在有效提升餐廚垃圾資源化利用水平的同時，也能更好地防范餐廚垃圾污染環(huán)境和廢油脂回流餐桌風(fēng)險(xiǎn)，助力南京“無廢城市”建設(shè)。

截至目前，全市范圍內(nèi)餐廚垃圾集中處理設(shè)施已有6座，2座為市級、4座為區(qū)級，餐廚垃圾集中處理能力達(dá)到1450噸/日。其中，江南生物能源再利用中心主要服務(wù)玄武區(qū)、秦淮區(qū)、雨花臺區(qū)和江寧區(qū)；江北廢棄物綜合處置中心主要服務(wù)建鄴區(qū)、鼓樓區(qū)、江北新區(qū)、浦口區(qū)。棲霞、高淳、溧水、六合四區(qū)各建有一座餐廚廢棄物處理設(shè)施，滿足各自需求。目前，我市生活垃圾末端處置設(shè)施健全，垃圾處理能力充足且適度超前，實(shí)現(xiàn)了原生生活垃圾零填埋，垃圾無害化處理率保持100%，垃圾資源化利用水平有效提升。