當(dāng)大眾旅游步入場(chǎng)景體驗(yàn)時(shí)代，濃縮了城市人文風(fēng)華，承載了旅游住宿、情感價(jià)值、生活方式等多重需求的精品民宿，成為推動(dòng)深度游體驗(yàn)升級(jí)的風(fēng)向標(biāo)與領(lǐng)航者。目前，黃山市各類民宿已發(fā)展至3200多家，其中全國(guó)甲級(jí)旅游民宿3家、“皖美金牌”民宿59家，全省“皖美金牌民宿20強(qiáng)”我市獨(dú)占6席。

眼下，民宿業(yè)迎來(lái)新一輪發(fā)展的“上升期”，黃山市緊抓新熱點(diǎn)、新風(fēng)口、新機(jī)遇，熱情擁抱民宿發(fā)展的“品質(zhì)時(shí)代”，讓“為一間房，赴一座城”成為人們充滿情懷的旅行“標(biāo)配”和浪漫追求。

培養(yǎng)人才，擁抱精品民宿新時(shí)代

在今年黃山頻頻“出圈”“爆火”的旅游熱潮中，常?！耙环侩y求”的精品民宿，無(wú)疑成為表現(xiàn)最為搶眼的賽道之一。面對(duì)日益加劇的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，民宿業(yè)如何精準(zhǔn)捕捉消費(fèi)者的心弦，為自身發(fā)展再添一把“火”呢？

作為一個(gè)強(qiáng)調(diào)服務(wù)與溫暖的度假產(chǎn)品，民宿的品質(zhì)，極其依賴其中的“人”的素質(zhì)。

8月27日—30日，2024年安徽省旅游民宿管家服務(wù)技能競(jìng)賽在合肥市舉辦，來(lái)自各地市的48名民宿管家登臺(tái)競(jìng)技。黃山市精心選拔的三位民宿管家代表脫穎而出，斬獲兩項(xiàng)一等獎(jiǎng)一項(xiàng)三等獎(jiǎng)，充分展現(xiàn)了黃山市民宿服務(wù)行業(yè)的水平與底蘊(yùn)。

“鄉(xiāng)村民宿持續(xù)升溫，這不僅源于綠水青山的吸引，更源于一個(gè)個(gè)熱情好客、個(gè)性鮮明的民宿管家的魅力?！倍辔幻袼拗骼砣嗽诮邮懿稍L時(shí)，不約而同地強(qiáng)調(diào)了民宿管家在提升住宿體驗(yàn)中的關(guān)鍵作用。

高品質(zhì)的人員配備是民宿能夠滿足旅客多樣化需求與創(chuàng)造溫馨心靈體驗(yàn)的核心驅(qū)動(dòng)力，而構(gòu)建與客戶的深厚情感紐帶，則是民宿吸引并留住客人的制勝法寶。

近年來(lái)，黃山市作為民宿業(yè)發(fā)展的高地，始終將人才培養(yǎng)視為推動(dòng)行業(yè)升級(jí)的關(guān)鍵。為此，黃山市不僅連續(xù)舉辦民宿管家服務(wù)技能大賽及特訓(xùn)營(yíng)等活動(dòng)，還積極構(gòu)建校企合作新模式。黃山學(xué)院與黃山職業(yè)技術(shù)學(xué)院緊跟時(shí)代步伐，分別創(chuàng)立了民宿現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院與黃山民宿產(chǎn)業(yè)學(xué)院。同時(shí)，黃山市設(shè)立了全省首個(gè)民宿專業(yè)培訓(xùn)學(xué)?！S山市岸香職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，實(shí)現(xiàn)了教育與產(chǎn)業(yè)的深度融合，為民宿行業(yè)輸送了大量的高素質(zhì)專業(yè)人才。

“這些培訓(xùn)不僅提升了從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)和管理水平，還極大地激發(fā)了更多年輕人對(duì)民宿行業(yè)的熱情與興趣，鼓勵(lì)他們積極投身到這個(gè)充滿溫情與挑戰(zhàn)的領(lǐng)域中來(lái)?！彪?yún)亼·舍得墨韻民宿店長(zhǎng)助理王葭睿如是說(shuō)。

打造品牌，激活旅游發(fā)展新動(dòng)力

隱匿于碧波翠巒的溫柔懷抱中的三棵樹景區(qū)，青山環(huán)繞，流水潺潺。一處處雅致、詩(shī)意的精致民宿點(diǎn)綴其間，仿若令人向往的“夢(mèng)中桃源”。

“白天在溪邊玩玩水，品上一杯‘藍(lán)田咖啡’，感受與大自然的親密接觸。晚上回到民宿，小院里亮起燈光，徽味美食端上餐桌，感受到了久違的放松和治愈。”山東濟(jì)南游客王女士忍不住向記者分享她在休寧縣藍(lán)田鎮(zhèn)三棵樹景區(qū)感受到的美好。

“過(guò)去我們開‘農(nóng)家樂’，僅僅是給游客提供食宿，空有優(yōu)美的自然環(huán)境，卻做不出特色，價(jià)格也很低?！贝迕裢跣∠记昂笸顿Y70余萬(wàn)元，將自家的農(nóng)家樂提檔升級(jí)為山間民宿，“我們打造了環(huán)境設(shè)施比肩星級(jí)酒店的特色民宿，現(xiàn)在房?jī)r(jià)高了，游客反而越來(lái)越多?！蓖跣∠几嬖V記者，在政府支持鼓勵(lì)下，越來(lái)越多的村民著手改造農(nóng)家樂，“大家抱團(tuán)發(fā)展，日子越過(guò)越紅火?！?/p>

如今，藍(lán)田鎮(zhèn)以魔宿·廂居、云溪靜山別院等高端民宿帶動(dòng)周邊民宿發(fā)展，現(xiàn)有的36家民宿共同組成了宿集，讓這個(gè)昔日“被路過(guò)”的景區(qū)變成了“網(wǎng)紅”微度假目的地，頻頻“出圈”。據(jù)了解，該鎮(zhèn)民宿平均年收益可達(dá)三四十萬(wàn)元。

而這，只是黃山以集群化思維探索民宿發(fā)展新模式的生動(dòng)縮影。

近年來(lái)，為適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新形勢(shì)，黃山市提出了黃山宿集概念，鼓勵(lì)一定區(qū)域范圍、數(shù)量超過(guò)30家、擁有頭部樞紐民宿的宿集，結(jié)合民宿主、運(yùn)營(yíng)方、民宿協(xié)會(huì)、村集體等各類主體，通過(guò)開展集中布草洗滌、易耗品采購(gòu)、共享人工等規(guī)?；瘒L試降本增效，并打包中小民宿，鏈接周邊共享會(huì)議室、共享綠地等資源承接康養(yǎng)、會(huì)獎(jiǎng)等原本不能承接的業(yè)務(wù)，打造個(gè)性化、多元化的宿集，形成聚集效應(yīng)，滿足當(dāng)前市場(chǎng)需求。

從“獨(dú)美”到“共生”，從“零散分布”走向“集群組團(tuán)”。如今，黃山民宿這棵茁壯成長(zhǎng)的綠樹結(jié)下了豐碩的“果實(shí)”。據(jù)黃山市文化和旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，全市已經(jīng)形成了塔川、宏村、西溪南、三棵樹等一批宿集，成為全國(guó)首批9個(gè)民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范區(qū)之一。

從一處處可行、可游、可居的小院開始，“有情懷、有煙火、有美景、有故事”的理想生活圖景，在黃山廣袤的山水之間悄然鋪展，孕育出無(wú)盡可能的未來(lái)。