老人正在用餐。（王博 攝）

“來這兒吃飯，省心又省力，價格實(shí)惠！”3月7日中午，在鄞州區(qū)白鶴街道孔雀社區(qū)文化家園，三十多名老人圍坐在餐桌旁，邊吃邊開心地聊著家常。

這是孔雀社區(qū)打造的全市首個“老幼搭伙”的“雙齡廚房”——老人享用的“養(yǎng)老餐”，來自轄區(qū)的孔雀幼兒園食堂。

隨著人口老齡化進(jìn)程的加速，各地都在因地制宜推出“養(yǎng)老餐”服務(wù)，力求為老年人增添一份舌尖上的溫暖。

孔雀社區(qū)內(nèi)60周歲以上的老年人多達(dá)1021人，其中80周歲以上的高齡老人有167人。然而，社區(qū)用房捉襟見肘，硬件設(shè)施也極為匱乏，老年食堂的建設(shè)計劃一直難以推進(jìn)。

“每次一想到老年食堂的事兒，我心里就滿是無奈，感覺有勁使不上?！臂粗輩^(qū)人大代表、孔雀社區(qū)黨委書記石蓉感慨萬分。

轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在今年1月。一次走訪中，石蓉意外發(fā)現(xiàn)，孔雀幼兒園食堂在午間供餐后，設(shè)備就一直閑置著，而園方也正四處尋找資源開放的渠道。雙方一拍即合，迅速達(dá)成合作——借助幼兒園食堂，利用其非供餐時段，烹飪“養(yǎng)老餐”。

廚房問題解決了，就餐場所和送餐服務(wù)如何安排？石蓉帶領(lǐng)大家迅速行動，將社區(qū)文化家園部分區(qū)域改造成了寬敞明亮的就餐區(qū)，添置了嶄新的桌椅、餐車、消毒柜，還專門聘請了經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師。

“養(yǎng)老餐”每日12菜2湯，且保證低糖低鹽少油，15日內(nèi)不重樣。

自3月1日試運(yùn)行以來，“雙齡廚房”備受老年人歡迎，日均就餐人數(shù)直線上升，已達(dá)到70人。每餐提供3檔價位供大家選擇，其中一葷兩素一湯的套餐，只需13元。對于80周歲以上的獨(dú)居、空巢老人，更是直接給予4元的減免優(yōu)惠。