為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全管理，保障在校師生飲食安全，近日，崇川區(qū)市場監(jiān)督管理局召開校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)研討會(huì)，邀請市市場監(jiān)管局、區(qū)教體局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及南通市科技職業(yè)學(xué)院、如皋市衛(wèi)生監(jiān)督所、崇川區(qū)疾控中心等單位的相關(guān)專家，共同探討校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)與改進(jìn)措施。崇川區(qū)部分學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)、食品安全管理員及各分局食品監(jiān)管人員共181人參會(huì)。會(huì)議由區(qū)市場監(jiān)管局副局長陳世龍主持。

會(huì)議梳理分析了前期校園食品安全監(jiān)管、督查、排查發(fā)現(xiàn)的問題及原因，重點(diǎn)探討了校園食品風(fēng)險(xiǎn)易發(fā)點(diǎn)、蟲害防治要點(diǎn)與改進(jìn)措施，并發(fā)布了《2024 年崇川區(qū)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)研討會(huì)白皮書》。崇川小學(xué)和郭里園小學(xué)代表分享了他們在食品安全管理方面的經(jīng)驗(yàn)做法。專家組詳細(xì)講解了在食堂硬件條件有限的情況下，如何通過強(qiáng)化日常管理來有效降低校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

學(xué)校代表表示，通過研討交流，對校園食品安全常見風(fēng)險(xiǎn)隱患問題及控制要點(diǎn)有了更加深刻的認(rèn)識(shí)，今后將以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)要求做好食堂管理工作，強(qiáng)化食品采購、儲(chǔ)存、加工、配送、留樣等環(huán)節(jié)管理，建立健全食堂管理制度及食品安全應(yīng)急處置方案，切實(shí)提升食品安全管理水平及應(yīng)急處置能力。下一步，崇川區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。