清明假期，甬城菜市場蔬菜銷售量上漲。按以往經(jīng)驗(yàn)，菜籃子價(jià)格逢節(jié)必漲，不過今年清明卻例外，甬城蔬菜、豬肉、水產(chǎn)價(jià)格沒漲價(jià)，其中蔬菜價(jià)格還穩(wěn)中有跌。
“豬肉、蔬菜價(jià)格一直高位運(yùn)行，老百姓菜籃子拎得可不輕，這個(gè)清明我們不漲價(jià)。”在記者的采訪中，甬城菜市場更多的經(jīng)營戶維持原價(jià)。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，一直高位的菜籃子價(jià)格抵制了本輪節(jié)日漲價(jià)走勢。
本地蔬菜陸續(xù)上市菜價(jià)出現(xiàn)松動(dòng)跡象
菜蕻4元/斤，青菜5元/斤，春筍5元/斤，芹菜6到7元/斤，大蒜7元/斤，韭菜6元/斤，番茄7元/斤，茄子10元/斤，螺螄6到8元/斤，五花肉18元/斤，江白蝦30元/斤……記者昨天在曙光菜市場、高塘菜市場走訪發(fā)現(xiàn)，一直高位運(yùn)行的菜價(jià)，出現(xiàn)松動(dòng)跡象，其中蔬菜的零售價(jià)下降相對明顯。
“節(jié)假日期間，菜籃子的價(jià)格一般會(huì)上漲，但今年我們沒漲價(jià)。”在高塘菜市場，記者發(fā)現(xiàn)豬肉價(jià)格沒漲價(jià)，其中五花肉的價(jià)格為18元/斤，腿肉的價(jià)格為16元/斤。
“我記得最高一次，我在你這里買的五花肉20元/斤。”記者問。
“是的，生豬價(jià)格都突破10元了，進(jìn)價(jià)貴啊。清明期間，按理價(jià)格只會(huì)上漲不會(huì)跌，但生意不好做，趁著清明銷售好，爭取多賣點(diǎn)。”高塘菜市場一豬肉經(jīng)營戶熱情地招攬生意，他無奈地表示，豬肉進(jìn)價(jià)噌噌漲，銷量一直上不去。
“現(xiàn)在大家的口袋并不鼓，買菜也越來越精打細(xì)算了。”除了豬肉，蔬菜的價(jià)格比上周相比，也便宜了不少。“青菜、菜蕻、芹菜、大蒜、春筍等，這些都是本地菜，價(jià)格比上周便宜多了。不過，外地菜如茄子等還沒下降。”曙光菜市場的蔬菜經(jīng)營戶告訴記者，隨著本地蔬菜供應(yīng)品種的增加，春節(jié)后“姍姍來遲”的降價(jià)通道終被打通，其中春筍、本地青菜因“價(jià)廉物美”而受寵。
藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚大量上市價(jià)格一天比一天便宜
清明前后，正是象山港馬鮫魚上市的旺季。
“馬鮫魚多少一斤?”
“是鰆鯃，不是普通馬鮫魚，正宗象山港的。”每當(dāng)有顧客對著她攤位上發(fā)著藍(lán)光的鰆鯃叫馬鮫魚時(shí)，東海菜市場經(jīng)營戶張亞婷就“急”了，她容不得別人把鰆鯃籠統(tǒng)地降格為普通馬鮫魚。張亞婷，打小生活在海邊，現(xiàn)在和愛人做水產(chǎn)生意，藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚是她清明前后經(jīng)營的主要商品。
“每天凌晨兩三點(diǎn)，漁船一靠碼頭，我就要擠在男人堆里‘搶’。”張亞婷指著泛著藍(lán)綠光澤的馬鮫魚像寶一樣介紹，藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚又名鰆鯃，特指清明前后迴游至咸淡水交匯的象山港灣產(chǎn)卵的馬鮫魚，由于正值抱卵期，肉質(zhì)比其他海域的更加鮮美。
“又是過節(jié)，又便宜，吃的人自然多了!”說起這幾天的生意，張亞婷告訴記者，鰆鯃一天一個(gè)價(jià)，從剛上市的160元/斤，回落到現(xiàn)在50多元/斤。
眼下正是鰆鯃大量上市季，據(jù)相關(guān)消息稱，這幾天馬鮫魚行情井噴，僅咸祥日成交達(dá)14噸左右。
今年菜籃子太“沉”抑制了本輪節(jié)假日漲價(jià)
為什么逢節(jié)必漲的態(tài)勢今年沒發(fā)生?
“其原因較多，但最主要的是，今年一路高位的菜價(jià)抵制了節(jié)日漲價(jià)的態(tài)勢，我們也想趁著節(jié)日增加點(diǎn)銷量。”菜場經(jīng)營戶如是說。
今年春節(jié)后，蔬菜和豬肉的價(jià)格一直沒跌。春節(jié)期間，不少蔬菜的價(jià)格都在15元/斤上下，低于10元/斤的蔬菜基本找不到。而豬肉價(jià)格也一直高位運(yùn)行，使得老百姓的菜籃子拎得很重。
“受去年寒潮影響，全國各地蔬菜都發(fā)生凍壞、凍死現(xiàn)象，這導(dǎo)致全國各地蔬菜價(jià)格普遍上漲。由于寧波近九成的蔬菜都來自外地，最終導(dǎo)致零售價(jià)格節(jié)節(jié)攀升。”寧波蔬菜批發(fā)市場副總經(jīng)理張富強(qiáng)分析認(rèn)為，寒潮等多種原因?qū)е鹿┬璨黄胶?，而隨著氣溫轉(zhuǎn)暖、本地蔬菜陸續(xù)上市，蔬菜價(jià)格將逐漸回落。
“生豬價(jià)格淡季不淡，加上平時(shí)消費(fèi)遇冷，這是經(jīng)營戶不再趁節(jié)漲價(jià)的心理趨動(dòng)。”業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，高位的豬價(jià)源于市場供求關(guān)系，價(jià)格持續(xù)高位，市民購買豬肉的欲望會(huì)減低，畢竟現(xiàn)在市場商品豐富，可供選擇的機(jī)會(huì)較多。
