這兩天,寧波市余姚鳳山街道有一家“灶福人間”的飯店,在朋友圈和網絡上火了。
白斬雞、大對蝦、剁椒魚頭、紅燒肉、多寶魚……一桌桌年夜飯,滿滿的都是愛心——因為飯店老板宴請的嘉賓,全部是清潔工人。
24道菜 兼顧南北方口味 餐館老板忙了整整兩天
1月26日中午11點,余姚鳳山街道的近百個清潔工,聚在文山路“灶福人間”飯店,提前吃上了年夜飯。
“天氣這么冷,大家還在清掃城市,辛苦啦!”老板王玉樂斟起一杯又一杯酒水,向在座環(huán)衛(wèi)工人敬酒。
這頓年夜飯共有8桌,每桌都有8盤冷菜和16盤熱菜,酒水和飲料也很豐盛。清潔工們相互夾菜、敬酒,氣氛很熱鬧。
“場地有限,我請了鳳山街道環(huán)衛(wèi)工人的一些代表,以及春節(jié)不回家過年的環(huán)衛(wèi)工人,一起來吃年夜飯,提前給大家拜個年!”王玉樂說:“天氣這么冷,前幾天又是下雨下雪,環(huán)衛(wèi)工人早出晚歸,很辛苦,請他們吃頓飯,應該的!”
為了給大家準備這頓年夜飯,王玉樂和員工們,整整忙了兩天。
考慮到環(huán)衛(wèi)工人來自全國各地,年夜飯的24道菜肴,要把各種口味都照顧到。比方說,既有北方人喜歡的剁椒魚頭,也有南方人愛吃的多寶魚。