浙江在線09月05日訊 這兩天，一條有關(guān)寧波超市大媽的新浪微博轉(zhuǎn)發(fā)率超過(guò)數(shù)百次。9月3日中午，網(wǎng)友“寧波歐巴”上傳了一張他逛世紀(jì)聯(lián)華中興路店拍下的圖片，圖片里，假人模特穿著一套比基尼泳衣，不過(guò)泳衣的材料是用回收利用的柚子皮做的。因?yàn)樵诔欣锟吹降亩际浅写髬專运X(jué)得這些陳列就是她們調(diào)皮后做的，為此他配了一段文字大贊超市大媽：
“哥剛逛超市，又遇性感美女。我發(fā)現(xiàn)超市大媽都是人才，哥敬佩，特拍下來(lái)跟大家分享!”
之前，寧波超市里出現(xiàn)了所謂超市大媽的作品，比如身著衛(wèi)生紙晚禮服的“美女”、披著涼席“鎧甲”的“武士”等等，但這些真的是超市大媽的杰作嗎?
昨天，記者前往世紀(jì)聯(lián)華、家樂(lè)福和華潤(rùn)萬(wàn)家等超市打探了一番，發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這叫創(chuàng)意陳列，超市專門用來(lái)引人氣和促銷的，好的創(chuàng)意作品能促進(jìn)相關(guān)商品銷量一飛沖天。
衛(wèi)生紙做晚禮服
超市都有“大媽杰作”
昨天下午，在世紀(jì)聯(lián)華中興路店，記者先找到了穿著用柚子皮做的比基尼的“性感美女”，打扮的風(fēng)格感覺(jué)是要去海邊度假，而她身邊則是剛上市銷售的一款蜜柚。
而在這家店的另一層樓日用品銷售區(qū)域，身著紙巾長(zhǎng)裙、帶著太陽(yáng)帽的“美女”站在一堆衛(wèi)生紙、衛(wèi)生巾上，“俯視”著來(lái)往的消費(fèi)者們。
華潤(rùn)萬(wàn)家江東店的二樓文具區(qū)，因9月是開(kāi)學(xué)季，從進(jìn)門開(kāi)始，就能看到小熊玩偶們或者背著書包騎著小自行車，或者開(kāi)著用不同顏色小籃子做成的有四個(gè)輪子的小轎車，周邊則擺放著水筆、水杯、本子等文具或與開(kāi)學(xué)有關(guān)的商品。
在家樂(lè)福的寧波門店里，還能看到用上百只彩色拖鞋連成的巨龍，而易買得超市里，有用浴球拼成的“心”圖案等等?？梢哉f(shuō)，寧波超市有各類商品組成的所謂“超市大媽杰作”。
創(chuàng)意陳列的目的
是吸引顧客、提高銷量
記者發(fā)現(xiàn)，路過(guò)這些陳列商品的顧客，大多數(shù)都會(huì)被吸引住，停下腳步圍觀，有的更是拿出手機(jī)拍照，直呼“太有才了”或者是“超市阿姨又調(diào)皮了吧”。
帶著6歲兒子來(lái)采購(gòu)的市民黃女士說(shuō)，平常商品擺設(shè)得太規(guī)矩了，現(xiàn)在的陳列很有意思，即使這種商品家里并不是迫切需要，比如水果、紙巾，還有存貨，但也會(huì)掏腰包買一些。
“這可不是大媽杰作，而是我們超市員工頭腦風(fēng)暴的結(jié)果。”世紀(jì)聯(lián)華中興路店百貨處處長(zhǎng)張玉虎接受采訪時(shí)解釋，這叫做創(chuàng)意陳列，目就是吸引顧客、提高銷量。
他以衛(wèi)生紙舉例，平時(shí)衛(wèi)生紙都是一卷一卷包裝好的，現(xiàn)在做成“晚禮服”，顧客可以直接觸摸，感覺(jué)下質(zhì)量如何，這款創(chuàng)意陳列擺出當(dāng)月，衛(wèi)生紙銷量漲了兩成。
華潤(rùn)萬(wàn)家超市服裝部負(fù)責(zé)人蔣小華則透露，“曾有某品牌的襪子7月在超市入口處做了一個(gè)笑臉的創(chuàng)意陳列，日銷量一下子達(dá)到了平時(shí)的7倍。”他認(rèn)為，超市的陳列通過(guò)視覺(jué)沖擊，對(duì)商品形象進(jìn)行演繹，能刺激顧客的消費(fèi)欲望，而有心思、有創(chuàng)意的造型陳列，可以在顧客和商品之間建立互動(dòng)，拉動(dòng)銷售。
寧波工程學(xué)院朱美燕副教授認(rèn)為：“創(chuàng)意陳列其實(shí)就是給生活加點(diǎn)料的感覺(jué)，顧客有時(shí)看到這些陳列會(huì)會(huì)心一笑?，F(xiàn)在在超市，帶著明確目的來(lái)購(gòu)物的消費(fèi)者占比在下降，怎樣在顧客無(wú)目的閑逛時(shí)抓住商機(jī)，往往能提升銷售。”
員工想出好的創(chuàng)意陳列
超市獎(jiǎng)勵(lì)小商品
對(duì)于為什么超市越來(lái)越重視創(chuàng)意陳列的原因?
寧波市貿(mào)易局提供的資料表明，可能與網(wǎng)購(gòu)沖擊傳統(tǒng)零售業(yè)有關(guān)，目前寧波網(wǎng)購(gòu)人數(shù)約160萬(wàn)人，2012年居民網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)額為206.9億元，同比增幅達(dá)61.1%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的8.8%，而被貿(mào)易局監(jiān)測(cè)的12家連鎖超市(便利店)2012年零售額雖然增長(zhǎng)3.4%，但其中5家超市已出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng);今年上半年這12家連鎖超市(便利店)實(shí)現(xiàn)零售額46.3億元，同比下降3.3%，其中7家超市(便利店)出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng)。
記者了解到，在華潤(rùn)萬(wàn)家和世紀(jì)聯(lián)華，都未設(shè)立專門的創(chuàng)意陳列崗位，一般都是以部門為單位，半個(gè)月左右會(huì)根據(jù)接下來(lái)要主推的商品來(lái)進(jìn)行“頭腦風(fēng)暴”，最后推出一些“創(chuàng)意陳列”，再給予員工一些諸如小商品的獎(jiǎng)勵(lì)。這兩家超市都是從去年下半年開(kāi)始逐漸加大在這方面的關(guān)注度，在家樂(lè)福，則有專門負(fù)責(zé)創(chuàng)意陳列的相關(guān)部門，最近在超市內(nèi)推出的創(chuàng)意陳列也在不斷增加。
不過(guò)，對(duì)于重視創(chuàng)意陳列的原因，被采訪的超市有關(guān)工作人員的回復(fù)則很一致，他們認(rèn)為，加大創(chuàng)意陳列與目前網(wǎng)購(gòu)沖擊傳統(tǒng)零售業(yè)、搶占超市客流關(guān)系不大，除了吸引顧客、提高銷量，更是為顧客營(yíng)造良好的購(gòu)物氛圍。
