臺傳媒記者唐麗蕓
“大家注意握杯的手勢,要像捧著一片輕盈的茶葉那樣溫柔?!?月26日,天臺縣石梁學校小學部拓展教室茶香裊裊,10余名學生圍坐在古色古香的茶席前,跟隨茶藝老師的示范學習沖泡綠茶。同學們認真地提起陶壺,金黃透亮的茶湯傾瀉入白瓷杯,激起細碎的泡沫,華頂云霧茶特有的清鮮香氣在教室里彌漫開來。
“我們的茶藝課程開設于2013年,校園內還設有茶基地。去年,還精心編制了《云端漫茶潤少年》課程。”天臺縣石梁學校黨支部書記、校長王影告訴記者,希望通過這樣的課程,讓孩子們親手觸摸家鄉(xiāng)的茶葉,在學習溫壺燙盞、分茶品茗的過程中,讓傳統(tǒng)文化深入人心。
天臺氣候溫和,雨量充沛,土壤肥沃,非常適合茶樹生長。當前,這座古老的茶鄉(xiāng)正以“全民種茶、全民飲茶、全民富茶”的生動實踐,走出一條獨具特色的鄉(xiāng)村振興之路。
在三州鄉(xiāng),茶農俞美英正熟練地操作著炒茶機。像她這樣的茶農,在天臺有3萬余人。從海拔800米的華頂山到河谷丘陵地帶,10.3萬畝茶園如綠色織錦鋪展在15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道),茶葉年產量達3100噸,茶葉產業(yè)年產值超過5.2億元,形成“鄉(xiāng)鄉(xiāng)有茶廠、村村有茶園、戶戶有茶農”的全域種植格局。
近年來,天臺高度重視茶產業(yè)發(fā)展,出臺了一系列政策措施,鼓勵和支持農民種茶,推動茶產業(yè)從傳統(tǒng)種植向現(xiàn)代化、規(guī)?;?、標準化發(fā)展。
在平橋鎮(zhèn)紫凝黃茶共富工坊,“公司+村集體+農戶”的聯(lián)建模式激活了產業(yè)新動能。這里構建的“租金+分紅+工資”增收機制,讓周邊百余名村民年均增收3萬余元,實現(xiàn)村集體經濟與村民收入“雙提升”。三州鄉(xiāng)石嶺村的共富工坊則以品牌建設破局,成功打造“三州潭”等商標,讓深山茶葉走向更廣闊市場。
同時,天臺建立茶葉科研中心,開展品種選育與工藝創(chuàng)新,培育出“天臺黃茶”“天臺山云霧茶”等優(yōu)質品牌。如今,從手工炒制到機械加工,從傳統(tǒng)茶園到智慧農場,科技元素深度融入種植、加工、銷售全鏈條,推動茶業(yè)產值突破10億元。
從校園里的茶席到深山里的茶廠,從指尖的炒茶技藝到云端的電商店鋪,天臺正以“全民種茶筑根基、全民富茶強產業(yè)、全民飲茶興文化” 的三重奏,演繹著“一片葉子富一方百姓” 的共富樂章。