有了碎殼機，就不用再這樣一顆顆敲了。

　　山核桃好吃但殼難剝，這是個常見的問題;山核桃碎殼設備性能不穩(wěn)定、生產效率不高，這是讓相關技術人員一直頭疼的難題。前不久，這個難題被浙江農林大學的大三學生史濤攻破了，他與“土專家”聯(lián)手，在現(xiàn)有的工藝基礎上，發(fā)明了一款堅果碎殼機，每小時可以完成超過150公斤的山核桃碎殼任務。

　　史濤說，這臺售價高達14000元的碎殼機一投入市場銷售就大受好評，目前已有100多臺設備銷售到浙江、安徽、廣東等省市。

　　向“土專家”取經

　　目前，市場上雖有部分機械也可以碎殼，但性能并不穩(wěn)定。

　　2010年，離開老家余杭來到浙江農林大學就讀機械設計專業(yè)后，史濤就開始關注山核桃的加工工藝。

　　“我們能不能自行設計發(fā)明一款堅果碎殼設備，解決山核桃殼難剝的難題呢?”史濤隨后找到了學院里幾名志同道合的同學，組成了“新向標”科研創(chuàng)新團隊，開始圍繞堅果碎殼設備進行設計和攻關。

　　在山核桃主產區(qū)調研中，史濤結識了浙江臨安清涼峰鎮(zhèn)的朱國平師傅，這位生長在山核桃主要產區(qū)的技術人員，也在研制能讓山核桃經加工后產出手剝山核桃的設備，雖然他努力了多年，但因文化程度不高，沒有學過機械設計類軟件，一直沒能成功設計構建出整體機型。

　　經過和朱國平多次交流，在總結朱師傅長期摸索經驗的基礎上，史濤和同學設計完成了圖紙、方案、三維效果圖和三視圖，租用當?shù)貦C械廠的機床加工完成了零件和整體機型。

　　為完善設備性能，史濤和同學們依靠扎實的專業(yè)基礎知識，與朱師傅一起經過反復修改和嘗試，最終成功研發(fā)出效率更高、性能更穩(wěn)定的堅果碎殼機，不僅可用于山核桃的碎殼加工，還可調整相關模具和設備參數(shù)，用于板栗、香榧、大核桃等堅果的碎殼加工。

　　“和市場上已有的手工碎殼設備、機械碎殼機相比，我們研制的設備維護更容易、動力更足，而且碎殼效果、質量都比以往的設備要好。目前，我們研發(fā)的堅果碎殼機，每小時可以加工山核桃超過150公斤，而且操作十分簡便，一般工人可以同時操作5臺以上機器，大大提高碎殼效率。”史濤說，傳統(tǒng)的堅果碎殼設備不僅碎殼效率低，而且受山核桃大小的影響碎殼質量也不穩(wěn)定，他們的設備則解決了這一系列問題。

　　液壓式堅果碎殼機明年上市

　　從今年開始，史濤和同學們共同研發(fā)的堅果碎殼機，由朱國平師傅委托相關廠家批量生產并投放市場，每套價格賣到了14000元。

　　讓史濤和同學們沒有想到的是，由他們設計發(fā)明、朱國平生產銷售的堅果碎殼機，不僅在浙江臨安等山核桃主產區(qū)大受歡迎，還遠銷安徽、天津、廣東等地。截至目前，已經銷售完成100多臺設備，深受客戶好評。

　　從今年下半年開始，史濤和同學結合專業(yè)所學，在原先的純機械堅果碎殼機的基礎上，利用液壓等原理進一步完善堅果碎殼設備，又發(fā)明了液壓式堅果碎殼機。史濤自信地說：“液壓式堅果碎殼機動力更強勁、性能更穩(wěn)定，而且解決了堅果碎殼掉進機械齒輪中，引起機械堅果碎殼機故障的問題，我相信會更受用戶歡迎。”

　　史濤說，現(xiàn)在他和同學們發(fā)明的堅果碎殼機都已經申請了國家專利，明年將與有關機械廠家合作，進行更大規(guī)模的生產和銷售。

　　每日商報 記者 張晨 通訊員 陳勝偉