為防范群體性食物中毒和其他食源性疾病的發(fā)生，臨泉縣多措并舉，強(qiáng)化農(nóng)村自辦宴席管理，保障人民群眾飲食安全。

建立臺(tái)賬明底數(shù)。充分發(fā)揮農(nóng)村協(xié)管員和信息員的作用，對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村自辦宴席上門指導(dǎo)，落實(shí)好備案制度。建立農(nóng)村自辦宴席備案臺(tái)賬，做到底數(shù)清、情況明，第一時(shí)間掌控到位、指導(dǎo)到位。今年以來(lái)，共備案自辦宴席2429場(chǎng)次，參加宴席人數(shù)266310人次。

強(qiáng)化培訓(xùn)提認(rèn)識(shí)。采取“條塊”結(jié)合、“線上+線下”等培訓(xùn)模式，強(qiáng)化農(nóng)村“四員”培訓(xùn)力度，提高其食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，提升業(yè)務(wù)能力與水平，促使其專業(yè)化開(kāi)展對(duì)農(nóng)村集體聚餐的管理。今年以來(lái)，共組織農(nóng)村自辦宴席食品安全培訓(xùn)46場(chǎng)次，培訓(xùn)人員2713人次。

加強(qiáng)調(diào)度促提升。對(duì)農(nóng)村集體聚餐采取定期通報(bào)、不定期抽查機(jī)制，確保將農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管工作落實(shí)落細(xì)。對(duì)發(fā)現(xiàn)農(nóng)村自辦宴席備案指導(dǎo)工作流于形式或漏報(bào)現(xiàn)象，進(jìn)行全縣通報(bào)，并將結(jié)果納入年度考核內(nèi)容。

推廣保險(xiǎn)分風(fēng)險(xiǎn)。充分發(fā)揮食品安全責(zé)任保險(xiǎn)的他律作用和風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)機(jī)制。積極宣傳推廣食品安全責(zé)任險(xiǎn)，確保農(nóng)村集體聚餐發(fā)生食品安全問(wèn)題后，舉辦者和承辦者具有賠償能力。今年以來(lái)，農(nóng)村集體聚餐投保158家次，承保金額1.1萬(wàn)元，投保金額1375萬(wàn)元。

下一步，臨泉縣將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村自辦宴席的監(jiān)督檢查，提升現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查和宣傳培訓(xùn)成效，以強(qiáng)有力的工作舉措及時(shí)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障集體聚餐食品安全。