端午節(jié)臨近，我市豬肉、雞蛋價(jià)格均出現(xiàn)回升。根據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，我市生豬價(jià)格在經(jīng)歷2個(gè)月的橫盤后企穩(wěn)回升，雞蛋價(jià)格近期也快速上漲至今年以來的最高水平。

一、本市豬肉價(jià)格行情

根據(jù)啟東市宏偉生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社、啟東市東鵬養(yǎng)豬場(chǎng)、啟東市陳鶴康養(yǎng)豬場(chǎng)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：5月29日我市生豬價(jià)格為（每50公斤）857元，較上周上漲5.4%，環(huán)比上月上漲8.5%，同比去年上漲12.8%。

根據(jù)啟東市人民橋菜場(chǎng)、花園路菜場(chǎng)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：5月30日農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豬肉零售均價(jià)為16.7元（每500克），較上周上漲3.7%，環(huán)比上月上漲5.0%，同比去年上漲7.7%。其中，帶皮后腿肉（去骨）13.5元、帶皮肋條肉16.5元、精瘦肉17元、小排27元，環(huán)比上月分別上漲12.5%、10.0%、9.7%、3.8%；大排17元，環(huán)比上月持平。

養(yǎng)殖戶介紹，今年春節(jié)以來生豬價(jià)格比較平穩(wěn)，為避免二次育肥，前期都會(huì)逢高有序出欄，且目前臨近端午節(jié)，豬肉消費(fèi)需求增加，食品廠家和商戶都有備貨需求，市場(chǎng)看漲情緒加強(qiáng)，推動(dòng)豬肉價(jià)格上漲。

二、本市雞蛋價(jià)格行情

根據(jù)啟東市惠萍鎮(zhèn)福成蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：5月29日雞蛋（雞場(chǎng)蛋）批發(fā)價(jià)格為每500克4.20元，較上周持平，環(huán)比上月上漲23.5%，但同比去年仍下跌3.7%。

根據(jù)人民橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、花園路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、啟東市利群超市的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：5月30日雞蛋（雞場(chǎng)蛋）零售均價(jià)為每500克5.28元，較上周上漲5.4%，環(huán)比上月上漲7.3%，同比去年仍下跌8.8%。

從養(yǎng)殖場(chǎng)了解到，今年雞蛋消費(fèi)市場(chǎng)行情低迷，蛋價(jià)長時(shí)間低位運(yùn)行，各環(huán)節(jié)都謹(jǐn)慎備貨，部分養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性不高，導(dǎo)致雞蛋短期供應(yīng)減少，且受氣溫升高影響，產(chǎn)蛋率也有所下降；近期雞蛋終端市場(chǎng)受端午節(jié)消費(fèi)需求的提振影響，蛋價(jià)明顯上漲。

三、后期走勢(shì)預(yù)測(cè)

端午節(jié)過后，隨著高溫天氣的到來，肉蛋消費(fèi)將會(huì)減少，豬肉、雞蛋的儲(chǔ)存難度也會(huì)增加，各環(huán)節(jié)都會(huì)謹(jǐn)慎備貨，預(yù)計(jì)肉蛋價(jià)格將在本輪上漲后平穩(wěn)運(yùn)行。