11月10日上午，第五屆中國(淮安)國際食品博覽會(huì)暨首屆金秋經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)在淮安國際食品博覽中心開幕。全國政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)副主任房愛卿出席開幕式。副省長方偉，市委書記陳之常，商務(wù)部駐南京特派員王選慶，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長邢穎在開幕式上致辭。省政府副秘書長黃瀾，中國國際商會(huì)副秘書長張屹，北京老字號協(xié)會(huì)會(huì)長陳文，中國民族貿(mào)易促進(jìn)會(huì)副會(huì)長高福，省商務(wù)廳副廳長姜昕，省臺辦副主任封志成，省工信廳副廳長黃萍，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長曹麗虹，省貿(mào)促會(huì)會(huì)長尹建慶，省外辦副主任楊菁，省市場監(jiān)管局一級巡視員王越，省發(fā)改委二級巡視員陸建康，市領(lǐng)導(dǎo)史志軍、戚壽余、趙正蘭、李森、顧坤、徐子佳、趙洪權(quán)、王向紅、邱華康、周毅，企業(yè)家代表，境外機(jī)構(gòu)代表，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)員企業(yè)代表，重點(diǎn)參展商、采購商代表，聯(lián)合國教科文組織創(chuàng)意城市美食之都代表，境內(nèi)外媒體記者等出席開幕式。

　　方偉在致辭時(shí)說，淮安是著名的運(yùn)河之都、“世界美食之都”，近年來，淮安堅(jiān)定不移以開放促改革、促發(fā)展，對外開放的步伐不斷加快，經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展呈現(xiàn)良好勢頭。在中國貿(mào)促會(huì)的大力支持下，淮安挖掘自身資源優(yōu)勢，籌劃舉辦食博會(huì)，展會(huì)內(nèi)容越來越豐富、影響力越來越大，成為推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、引領(lǐng)消費(fèi)升級的重要載體。本屆食博會(huì)既聚焦食品主題，又突出開放功能，賦予更多經(jīng)貿(mào)合作內(nèi)涵，充分體現(xiàn)了擴(kuò)內(nèi)需促消費(fèi)與高水平開放的有效融合，體現(xiàn)了新時(shí)代新征程貫徹新發(fā)展理念、構(gòu)建新發(fā)展格局的實(shí)踐要求，相信在各方積極努力下，將會(huì)成為一屆與時(shí)俱進(jìn)、特色鮮明、富有成效的盛會(huì)。希望淮安堅(jiān)持國際化、專業(yè)化、市場化方向，進(jìn)一步提升辦會(huì)水平，加強(qiáng)宣傳推介，將食博會(huì)打造成為促進(jìn)消費(fèi)、擴(kuò)大開放、服務(wù)發(fā)展的綜合性平臺。希望大家抓住契機(jī)，加強(qiáng)溝通，深入對接，達(dá)成更多合作成果。省政府將一如既往地支持淮安加快發(fā)展，推動(dòng)更多優(yōu)質(zhì)資源要素向淮安集聚，將積極為廣大企業(yè)在江蘇投資興業(yè)提供更優(yōu)的服務(wù)、打造更好的營商環(huán)境。

　　陳之常說，中國(淮安)國際食品博覽會(huì)已經(jīng)走到了第五個(gè)年頭，見證了淮安準(zhǔn)確把握“時(shí)”與“勢”、高效統(tǒng)籌“穩(wěn)”與“進(jìn)”，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷邁上新臺階的奮斗歷程。這是淮安“味道”愈發(fā)醇美、愈發(fā)豐厚、愈發(fā)香溢的五年，越來越多的海內(nèi)外朋友因淮揚(yáng)菜、食博會(huì)與淮安結(jié)緣、來淮安發(fā)展、在淮安壯大。邁上新時(shí)代新征程，我們將深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神，圍繞聚焦打造“綠色高地、樞紐新城”、全面建設(shè)長三角北部現(xiàn)代化中心城市的奮斗目標(biāo)，堅(jiān)持對外開放、互利共贏不動(dòng)搖，更好服務(wù)構(gòu)建和融入新發(fā)展格局，為淮安高質(zhì)量跨越發(fā)展注入更多活力動(dòng)力。我們期待與大家一道，在共敘情誼中謀合作，依托食博會(huì)搭建的供需對接“雙向橋梁”，更大力度開展技術(shù)交流、產(chǎn)品推廣、項(xiàng)目合作；在共商交流中探新路，分享真知灼見、激發(fā)思想共鳴，共同探討綠色食品產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展之路；在共享機(jī)遇中創(chuàng)未來，更好捕捉淮安重大戰(zhàn)略交匯疊加、區(qū)位條件顯著改善、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢資源富集等機(jī)遇利好，更多走進(jìn)淮安、投資淮安、扎根淮安，共同奔赴更美好的未來。

　　王選慶說，江蘇和淮安食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢突出，而中國(淮安)國際食品博覽會(huì)作為江蘇省唯一的食品類博覽會(huì)，已成為重要的對外開放平臺，特別是上屆食博會(huì)舉辦的首屆RCEP成員國食品產(chǎn)業(yè)合作圓桌會(huì)議，有效推動(dòng)了食品產(chǎn)業(yè)國際合作交流。同時(shí)，主動(dòng)“牽手”中國國際進(jìn)口博覽會(huì)，不斷放大溢出效應(yīng)。希望第五屆食博會(huì)進(jìn)一步發(fā)揮窗口和平臺作用，更加深層次融入國際國內(nèi)“雙循環(huán)”新發(fā)展格局，以開放合作共創(chuàng)發(fā)展機(jī)遇，以互利共贏推動(dòng)更高水平開放。我們將一如既往地支持淮安食博會(huì)越辦越好。

　　邢穎說，淮安這座美麗的城市，因偉人故里、運(yùn)河之都、美食之都、文化名城而享譽(yù)中外，特別是榮獲聯(lián)合國教科文組織創(chuàng)意城市美食之都，成為中國第五座獲得該項(xiàng)殊榮的城市，這必將對弘揚(yáng)優(yōu)秀中華飲食文化、講好中國美食故事、推動(dòng)淮安文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到積極的促進(jìn)作用。希望“世界美食之都”淮安，大力發(fā)展以淮揚(yáng)菜為載體的特色產(chǎn)業(yè)，做城市的宣傳者、文化的傳播者、技藝的傳承者、產(chǎn)品的創(chuàng)新者、行業(yè)的引領(lǐng)者，讓更多中外游客、百姓市民品嘗淮揚(yáng)菜的風(fēng)味、回味淮揚(yáng)菜的滋味、領(lǐng)略淮安城市的韻味。

　　史志軍圍繞淮安主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、比較優(yōu)勢和營商環(huán)境三個(gè)方面作產(chǎn)業(yè)主旨推介。他說，淮安正在加快構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，加快建設(shè)長三角先進(jìn)制造業(yè)融合發(fā)展集聚區(qū)、長三角北部現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展新高地和長三角優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，來淮投資興業(yè)恰逢其時(shí)。淮安正在重塑高質(zhì)量跨越發(fā)展新優(yōu)勢，擁有體系完備、流量充沛的樞紐優(yōu)勢，擁有資源富集、高效協(xié)同的創(chuàng)新優(yōu)勢，擁有布局合理、容量充足的空間優(yōu)勢，擁有清新自然、文明宜居的環(huán)境優(yōu)勢，來淮投資興業(yè)正得其勢。淮安持之以恒打造營商環(huán)境金字招牌，全力打造效率最高的政務(wù)環(huán)境、充滿活力的市場環(huán)境和司法公正的法治環(huán)境，來淮投資興業(yè)必得其所。誠摯期盼各位企業(yè)家朋友能在淮安拓展事業(yè)版圖、實(shí)現(xiàn)價(jià)值夢想，與我們共創(chuàng)繁榮發(fā)展的美好未來。

　　聯(lián)合國教科文組織助理總干事馬多克，中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)副會(huì)長于健龍作視頻致辭。泰王國駐上海總領(lǐng)事樂達(dá)·普瑪，荷蘭駐上?？傤I(lǐng)事館副總領(lǐng)事康如幸，中國傳動(dòng)CEO、南京高速齒輪制造有限公司董事長胡吉春，華潤集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理韓躍偉等嘉賓先后致辭。他們表示，非常高興受邀參加第五屆中國(淮安)國際食品博覽會(huì)暨首屆金秋經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)，期盼各位企業(yè)家朋友通過這一重要平臺，創(chuàng)造價(jià)值、互惠共贏，一起在淮安這塊投資興業(yè)的熱土上，共創(chuàng)高質(zhì)量發(fā)展的美好未來。

　　開幕式上，舉行了項(xiàng)目集中簽約。據(jù)介紹，第五屆中國(淮安)國際食品博覽會(huì)暨首屆金秋經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)簽約項(xiàng)目41個(gè)，總投資903.55億元。其中，總投資50億元以上重特大項(xiàng)目4個(gè)、總投資100億元以上重特大項(xiàng)目4個(gè)。

　　作為江蘇省重點(diǎn)打造的唯一食品類博覽會(huì)，中國(淮安)國際食品博覽會(huì)已經(jīng)成功舉辦五屆。作為淮安一年一度的盛會(huì)，食博會(huì)已成為展示城市形象的重要窗口和對外交流合作的重要平臺。本屆食博會(huì)內(nèi)容進(jìn)一步延伸拓展，同步舉行首屆金秋經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)，以“誠意滿淮、共創(chuàng)未來”為主題，分主題展覽、經(jīng)貿(mào)洽談、美食嘉年華三大板塊，設(shè)休閑食品、食材預(yù)制菜、配餐調(diào)味品3個(gè)專業(yè)展館和江蘇消費(fèi)品“三品”成果展區(qū)、特色主題宴展區(qū)，300余家企業(yè)在這里集中展示特色產(chǎn)品成果，并將同步組織開展系列特色交流活動(dòng)。