（記者 劉安琪 通訊員 張君紅） 日前，從南京水產(chǎn)檢測(cè)部門獲悉，我市今年最后一批次水產(chǎn)品抽檢結(jié)果已出，全年4次抽檢當(dāng)中，共抽取249個(gè)水產(chǎn)品樣品，其中前3次抽檢合格率均為100%，最后批次有4個(gè)樣品被檢出重金屬鎘超標(biāo)，主要集中在貝類，水產(chǎn)品質(zhì)量安全總體形勢(shì)樂觀。

　　為全面掌握我市水產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，今年4月、7月、8月、9月，市水產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心和市漁政監(jiān)督支隊(duì)聯(lián)合對(duì)我市四縣三區(qū)無公害基地、主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及市區(qū)大型超市的水產(chǎn)品進(jìn)行樣品采集，共抽取樣品249份，抽檢的水產(chǎn)品包括鳙魚、草魚、鱸魚、鯽魚、花蛤、小龍蝦、縊蟶和蝦、蟹等。根據(jù)相關(guān)要求，為保證抽檢結(jié)果的公正性，我市監(jiān)督抽檢的水產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)采樣后，被送至南京市水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站檢測(cè)，由其出具檢測(cè)結(jié)果，并上報(bào)省海洋與漁業(yè)局。據(jù)了解，檢測(cè)項(xiàng)目為氯霉素、已烯雌酚、土霉素、呋喃唑酮、孔雀石綠、無機(jī)砷、鎘等重金屬及藥物殘留。據(jù)市水產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心主任周德山介紹：“水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢，是監(jiān)督水產(chǎn)品質(zhì)量安全，依法對(duì)生產(chǎn)中或市場(chǎng)上銷售的水產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)的活動(dòng)。通過水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽檢，可以進(jìn)一步提高、規(guī)范我市水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。”

　　從全年抽檢結(jié)果看，鳙魚、草魚、鱸魚、鯽魚、花蛤、小龍蝦、縊蟶和蝦、蟹等我市絕大多數(shù)水產(chǎn)品質(zhì)量合格，市民可放心食用。據(jù)了解，4個(gè)鎘超標(biāo)的樣品為牡蠣和扇貝。專家介紹，“一般貝類都是沉于水底泥沙或吸附于石塊上，環(huán)境中的重金屬殘留性強(qiáng)，遷徙性差，容易造成污染。貝類濾食的生活習(xí)性對(duì)重金屬具有較強(qiáng)的富集能力，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，鎘濃度會(huì)增加，富集量也隨之增加。這是貝類中重金屬一般超標(biāo)的原因。”

　　據(jù)了解，市海洋與漁業(yè)部門已經(jīng)開始追溯檢測(cè)出的不合格水產(chǎn)品源頭，查找問題原因，并對(duì)其進(jìn)行跟蹤監(jiān)督抽查，以確保不合格產(chǎn)品100%得到查處，確保我市產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全。專家表示，要根絕水產(chǎn)品個(gè)別品種、個(gè)別有毒物質(zhì)殘留超標(biāo)的現(xiàn)象，除繼續(xù)扎實(shí)開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治之外，還要大力推進(jìn)漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，規(guī)范生產(chǎn)記錄及其檔案管理，強(qiáng)化苗種、投入品、技術(shù)規(guī)程和質(zhì)量檢測(cè)等統(tǒng)一服務(wù)，擴(kuò)大各類標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、示范場(chǎng)等標(biāo)準(zhǔn)場(chǎng)所的生產(chǎn)規(guī)模以及對(duì)外來水產(chǎn)品的監(jiān)管?！?/p>