記 者 侍敏　通訊員 王敏

　　受天氣漸涼等因素的影響，近期部分蔬菜價(jià)格有所抬頭。昨天上午，記者在大慶西路的江山西城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)走訪一圈發(fā)現(xiàn)，除了冬令蔬菜大白菜、蘿卜的價(jià)格還在每斤兩元以下，其他蔬菜價(jià)格零售價(jià)均在每斤3元以上。很多市民感慨，每年天一冷，就很難吃到便宜的蔬菜了?！?/p>

　　昨天的江山西城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，商販的叫賣(mài)聲以及市民的討價(jià)還價(jià)聲不絕于耳，粉紅色的西紅柿、綠色的青椒、白色的蘑菇、紫色的茄子……各種新鮮蔬菜將一個(gè)個(gè)攤位擺得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，然而價(jià)格卻不便宜。

　　“青椒3.5元/斤，四季豆5元/斤，菠菜3元/斤，就連黃瓜、西紅柿都賣(mài)到3元/斤。”正在賣(mài)菜的大媽感慨道，“天氣一冷，就很難買(mǎi)到便宜的新鮮蔬菜了。”

　　的確，記者在市場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈發(fā)現(xiàn)，除了地產(chǎn)的大白菜每斤只賣(mài)一元外，最便宜的就數(shù)蘿卜了，又大又水靈的紅蘿卜每斤只要0.8元，其他蔬菜價(jià)格全都不便宜，就連土豆也賣(mài)到每斤2.5元。漲得最快的就數(shù)西紅柿和黃瓜，上個(gè)星期最冷那幾天，每斤都賣(mài)到4元，昨天因?yàn)樘鞖饣嘏闶蹆r(jià)才回落到3元/斤。

　　記者采訪時(shí)了解到，天氣冷了，田地里的蔬菜基本沒(méi)有了，現(xiàn)在市場(chǎng)銷(xiāo)售的蔬菜，除大白菜、蘿卜等品種外，大部分都是大棚里生產(chǎn)的，價(jià)格上升是必然的。同時(shí)，本地蔬菜的“讓位”給外地特別是南方蔬菜提供了市場(chǎng)空間。近期，青椒、尖椒、蕓豆、冬瓜、西紅柿等外地蔬菜，大量進(jìn)入我市市場(chǎng)，目前，外地菜占到蔬菜市場(chǎng)比重已經(jīng)高達(dá)50％左右。而外地蔬菜運(yùn)輸、保存、人工成本較高，使得價(jià)格一路上漲，這也是推高我市蔬菜價(jià)格整體水平的主要原因。

　　當(dāng)然，天氣變冷后，各種蔬菜的生長(zhǎng)周期變長(zhǎng)也是菜價(jià)上漲的原因之一。

　　據(jù)介紹，溫度直接影響著蔬菜的生長(zhǎng)。就如黃瓜在夏季從開(kāi)花到采收大約需要7天時(shí)間，而在冬季溫室生產(chǎn)則需要15－20天，遇到持續(xù)低溫弱光，還會(huì)出現(xiàn)花打頂和化瓜現(xiàn)象，嚴(yán)重影響產(chǎn)量；西紅柿是我市溫室種植面積較大的蔬菜之一，正常情況下從授粉到采收約需要25－30天，而在冬季溫室生產(chǎn)時(shí)則需要50－60天。生長(zhǎng)周期延長(zhǎng)，相對(duì)來(lái)說(shuō)也就影響了蔬菜的上市供應(yīng)量，間接拉高市場(chǎng)菜價(jià)。

　　總而言之，蔬菜價(jià)格波動(dòng)因素很多，其中最重要的就是天氣影響。天氣一冷，菜價(jià)就高，天氣一暖，菜價(jià)就降。因此提醒廣大市民，在寒冬尚未到來(lái)，市場(chǎng)菜價(jià)尚在微漲期間，不妨多吃點(diǎn)新鮮蔬菜。等到大雪封路，寒冰封河的時(shí)候，不但菜價(jià)高昂，就連蔬菜品種都將變少，有些菜想吃都吃不到了！