記者 徐芳
節(jié)日前夕,市有關(guān)部門對節(jié)日市場進行了一番調(diào)查走訪,不少超市、農(nóng)貿(mào)市場及餐飲機構(gòu)反映,中秋節(jié)前的客流高峰大約在上周開始出現(xiàn),今年月餅禮盒、肉蛋水產(chǎn)品銷售量抬頭,中檔飯店小型聚會訂餐量走高,但與之相反的是,有不少銷售商坦承,酒水銷售相對平淡,而作為中秋應(yīng)景美食的螃蟹,海蟹的價格和銷售量則因季節(jié)原因不敵河蟹。
最近這一周
買東西吃飯大熱
新浦東區(qū)一家大型連鎖超市的銷售主管透露,他們明顯感覺到的中秋節(jié)客流高峰自9月10日起出現(xiàn),平時該超市每天的客流量在3000人左右,最近每天都超過4000人,食品類商品的銷售量明顯增加,較平時增長15%,這其中月餅禮盒是最受歡迎的商品。
同樣的局面在我市的中檔餐飲行業(yè)也出現(xiàn)了,記者昨天在通灌路一家知名餐飲機構(gòu)了解到,自上周起該店的客流開始聚集,每天中晚餐的餐臺預訂率幾乎達到100%,而且還有很多排隊等待的客人,數(shù)十個餐臺及包間的周轉(zhuǎn)壓力較大,特別是每天的晚餐,下午6點后就已經(jīng)客滿,這種情況一直要持續(xù)到晚上10點以后,這其中以家庭聚會和朋友宴請居多,中秋節(jié)前后的每桌菜品(不包含酒水)費用一般至少在260元-280元以上,這個價格比平時增加了近100元,客人對此不僅大方接受,而且餐臺包廂依然供不應(yīng)求。
禮盒裝月餅
走起親民路線
節(jié)前市場上的東西賣得貴,這已經(jīng)成為了市民的共識,今年雖然也差不多,但仍透出了一絲新氣象。
據(jù)一位何姓月餅促銷員介紹,今年大型零售機構(gòu)內(nèi)待售的月餅禮盒擯棄了以往追求高檔奢侈的老套路,已改走親民路線,一般推出高中低檔的禮盒裝月餅,其中最受歡迎的屬中檔月餅,價格在幾十元至100多元不等。記者在走訪時發(fā)現(xiàn),我市很多大型超市待售的禮盒裝月餅,38元的經(jīng)濟禮盒裝、128元的中檔禮盒包裝已經(jīng)非常精致,內(nèi)裝9塊不同口味的月餅,而且商家還打出買一贈一的促銷活動,很適合饋贈親友、禮尚往來,價格又易于接受,因此中檔月餅的銷售情況一直十分不錯。
不過這位促銷員介紹,相比較去年,月餅的價格確實出現(xiàn)了10元左右的漲幅,這是原料價格看漲的結(jié)果,市民對此普遍表示接受。我市商家一般在8月底就打出了月餅銷售季的促銷計劃,不過一直到9月10日,人才開始漸漸多起來。
還不到時節(jié)
海蟹敵不過河蟹
中秋是品嘗螃蟹的季節(jié),目前市場海蟹和河蟹都有銷售,不過價格卻是大有不同,海蟹現(xiàn)在只賣到五六十元一斤,而河蟹的身價則要高上許多,每斤八九十元,不少商販都表示價格比平時看漲,但漲幅不大,有些商販干脆表示,銷售量沒什么大變化,有點平淡。
對于價格差異的原因,很多水產(chǎn)商販認為是今年螃蟹豐收、上市量大導致價格起不來,而中秋餐桌上海蟹明顯競爭不過河蟹,不少商販和市民們則將“矛頭”指向了時節(jié)。
“連云港人住在海邊,還是比較認海蟹的,但是現(xiàn)在海蟹還不太好吃,肚子里沒什么黃,而河蟹正肥,打開后黃白分明,口感也香,價格就這么拉開了。海蟹恐怕要等到10月或是稍冷一些才當季,那時候價格估計也會起來。”蒼梧生活廣場一位水產(chǎn)商販說。