記者 侍敏 通訊員 劉晶

　　估計(jì)有不少消費(fèi)者會(huì)這么認(rèn)為，現(xiàn)榨現(xiàn)賣(mài)的花生油要比在超市里買(mǎi)的桶裝油新鮮又便宜，就好比現(xiàn)榨的果汁，肯定比果汁飲料新鮮有營(yíng)養(yǎng)。事實(shí)卻恰恰相反，未取得生產(chǎn)許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照的小作坊現(xiàn)榨的花生油，因其原料來(lái)源、加工環(huán)境、壓榨設(shè)備以及油品質(zhì)量等都沒(méi)有保障，而且缺乏專(zhuān)門(mén)的消毒設(shè)備，無(wú)法清除花生中的毒素，長(zhǎng)期食用還會(huì)對(duì)人的身體健康造成危害。近日，贛榆縣工商局就在當(dāng)?shù)夭楂@一個(gè)無(wú)證照加工花生油的小作坊，因?yàn)榕R近中秋和國(guó)慶兩節(jié)，其生意還非?；鸨?。

　　無(wú)證照小作坊

　　現(xiàn)榨現(xiàn)賣(mài)花生油

　　中秋、國(guó)慶兩節(jié)臨近，食用油銷(xiāo)量大增。為此，贛榆縣工商局在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展食用油重點(diǎn)檢查。檢查中，在轄區(qū)金山鎮(zhèn)的一個(gè)村子里，查獲了一個(gè)無(wú)證照加工花生油的小作坊。

　　原來(lái)，村民魏某見(jiàn)周邊鄰居都喜歡去市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)散裝花生油，認(rèn)為價(jià)格便宜。他便動(dòng)起了腦筋：如果自己開(kāi)一個(gè)加工花生油的小作坊，現(xiàn)榨現(xiàn)賣(mài)，不僅價(jià)格便宜，而且油品新鮮可靠。于是，魏某便利用自家兩間小平房作為加工生產(chǎn)車(chē)間，又花了3萬(wàn)元從山東一批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)了10臺(tái)花生油壓榨機(jī)，開(kāi)始從事花生油加工、銷(xiāo)售活動(dòng)。

　　果然不出魏某所料，現(xiàn)榨現(xiàn)賣(mài)的便宜花生油十分受村民們的歡迎?？芍钡奖还ど滩块T(mén)查獲時(shí)，魏某都沒(méi)有辦理相關(guān)許可證及營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

　　據(jù)其交代，他的小作坊主要從事代加工業(yè)務(wù)，也就是由村民自己提供原材料花生，魏某為其加工成花生油，每斤花生收取兩毛錢(qián)的加工費(fèi)。此外，魏某還在秋冬兩季收購(gòu)花生米并加工成花生油對(duì)外銷(xiāo)售。

　　缺少消毒設(shè)備

　　長(zhǎng)期食用并不好

　　難道現(xiàn)榨現(xiàn)賣(mài)的花生油真的新鮮又便宜？執(zhí)法人員予以否定。

　　“正規(guī)品牌花生油要經(jīng)過(guò)十余道工序才能生產(chǎn)出來(lái)，新鮮飽滿(mǎn)的優(yōu)質(zhì)花生是合格花生油的基本保障，因此光篩選原料花生就需要經(jīng)過(guò)磁選、篩選和分級(jí)三道關(guān)。然后經(jīng)過(guò)壓胚、蒸炒、壓榨等主要工序，最后經(jīng)多層天然植物纖維過(guò)濾，去除雜質(zhì)和黃曲霉毒素等有害物質(zhì)，才能達(dá)到國(guó)家壓榨一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。”執(zhí)法人員告訴記者，“現(xiàn)榨現(xiàn)賣(mài)的花生油無(wú)論從原料來(lái)源、加工環(huán)境、設(shè)備還是油品質(zhì)量等方面都沒(méi)有保障，更重要的是，沒(méi)有經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)的消毒設(shè)備，是不能把花生中的毒素清除的，如果長(zhǎng)期食用這種油，肯定會(huì)對(duì)人的身體健康造成危害。”

　　據(jù)悉，自榨的散裝花生油因受到生產(chǎn)工藝、檢測(cè)手段等限制，很容易出現(xiàn)黃曲霉毒素超標(biāo)等問(wèn)題，食品安全大打折扣。因此，根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，開(kāi)展食用花生油加工、銷(xiāo)售，必須要到質(zhì)監(jiān)部門(mén)辦理食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入的相關(guān)手續(xù)，然后到工商部門(mén)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

　　目前，魏某因?yàn)樯米詮氖禄ㄉ图庸やN(xiāo)售活動(dòng)，已被工商部門(mén)依法予以行政處罰。

　　在此，工商部門(mén)提醒廣大消費(fèi)者，應(yīng)到正規(guī)的食品企業(yè)或有信譽(yù)的商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)合格產(chǎn)品。

　　按國(guó)家規(guī)定，食用油的外包裝上必須標(biāo)明商品名稱(chēng)、配料表、質(zhì)量等級(jí)、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容，還必須要有QS（食品安全認(rèn)證）標(biāo)志。生產(chǎn)企業(yè)必須在外包裝上標(biāo)明產(chǎn)品原料生產(chǎn)國(guó)以及是否使用了轉(zhuǎn)基因原料，必須標(biāo)明生產(chǎn)工藝是“壓榨”還是“浸出”。