記者 宋杰 通訊員 夏正周
如何高產(chǎn)高效養(yǎng)殖黃金鯽，一直是我市水產(chǎn)部門和養(yǎng)殖戶探討的課題。通過幾年實(shí)踐，黃金鯽的養(yǎng)殖技術(shù)在我市已相對(duì)成熟。近日，連云港市某水產(chǎn)養(yǎng)殖公司又要上市一批“黃金鯽”，不錯(cuò)的價(jià)格讓養(yǎng)殖戶和示范戶獲得了很好的收益。
市場(chǎng)對(duì)大黃金鯽已能接受
“黃金鯽”屬鯉形目、鯉科、鯉亞科，鯉屬和鯽屬的鯉、鯽雜交而育成的優(yōu)良品種。與普通鯽魚相比，其最大優(yōu)點(diǎn)：含肉率高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，抗病力強(qiáng)。“黃金鯽”容易養(yǎng)殖，存活率高，歷史上從未有過暴發(fā)性、突發(fā)性的病害發(fā)生。
高溫剛過，連云港市漁業(yè)科技入戶指導(dǎo)員趙斯年、王強(qiáng)等來(lái)到聚發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖公司指導(dǎo)黃金鯽養(yǎng)殖戶。據(jù)了解，黃金鯽的優(yōu)勢(shì)就是生長(zhǎng)速度快，抗病性好，但是缺點(diǎn)是個(gè)頭越大越不好，老百姓購(gòu)買欲望不強(qiáng)。“這是致命的缺點(diǎn)，其實(shí)肉質(zhì)還是不錯(cuò)的，就是賣相不好看”。
不過，和年初對(duì)黃金鯽的需求不同相比，目前市場(chǎng)不再要求黃金鯽的規(guī)格不能超過1.2斤。而且每斤5.8元的批發(fā)價(jià)格也讓養(yǎng)殖戶和示范戶能獲得很可觀的收益。
根據(jù)市場(chǎng)情況，漁業(yè)科技入戶指導(dǎo)員指導(dǎo)養(yǎng)殖戶和示范戶盡快安排捕撈上市黃金鯽，并組織補(bǔ)放每斤3至4尾和每斤10尾左右的黃金鯽魚種，應(yīng)對(duì)捕撈黃金鯽的同時(shí)兼顧年底的成品魚的市場(chǎng)需求，以期獲得更好地收益。
不要大規(guī)模高密度養(yǎng)殖
由于上半年禽流感等因素導(dǎo)致今年水產(chǎn)品價(jià)格遠(yuǎn)好于去年的價(jià)格，同時(shí)黃金鯽價(jià)格也漲幅不小，養(yǎng)殖戶的收入明顯大幅度提高，由此引發(fā)了養(yǎng)殖戶大規(guī)模養(yǎng)殖黃金鯽。
如果采取高密度養(yǎng)殖，每畝水塘投放5000尾魚苗，可以收獲5000斤黃金鯽魚，除去成本，每斤黃金鯽得到一元錢利潤(rùn)沒問題。但是水產(chǎn)科技入戶指導(dǎo)員不建議養(yǎng)殖戶采取高密度養(yǎng)殖，因?yàn)檫@樣容易發(fā)生缺氧造成成魚大量死亡。“建議大家采取低密度養(yǎng)殖，每畝水塘投放3000尾魚苗，獲利3000元比較穩(wěn)當(dāng)。”
水產(chǎn)科技入戶指導(dǎo)員表示，每次魚價(jià)上漲都會(huì)引起養(yǎng)殖戶的大規(guī)模高密度養(yǎng)殖，伴隨而來(lái)的就是第二年的價(jià)格暴跌，導(dǎo)致大批的養(yǎng)殖戶存塘魚賣不出去，從而也影響了漁業(yè)生產(chǎn)的健康、持續(xù)發(fā)展。希望廣大養(yǎng)殖戶科學(xué)合理投放苗種，不要盲目跟風(fēng)，理智安排漁業(yè)生產(chǎn)，規(guī)避不必要的風(fēng)險(xiǎn)，從而保證養(yǎng)殖生產(chǎn)持續(xù)健康地發(fā)展。
現(xiàn)在正是放苗的好時(shí)間
高溫季節(jié)因捕撈難度大，是一年中水產(chǎn)品銷售價(jià)格較高的季節(jié)，如果能搶抓住這個(gè)季節(jié)檔期，及時(shí)捕撈“黃金鯽”，可以均衡供應(yīng)市場(chǎng)，調(diào)節(jié)池塘承載密度，促進(jìn)存塘魚類生長(zhǎng)，增加養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。
指導(dǎo)員們還針對(duì)目前的生產(chǎn)情況進(jìn)行了塘口技術(shù)培訓(xùn)，要求養(yǎng)殖戶和示范戶根據(jù)水質(zhì)和天氣情況及時(shí)更換新水，適時(shí)開動(dòng)增氧機(jī)，定期使用二氧化氯、聚維酮碘等消毒池水和使用生物制劑改良底質(zhì)和改善養(yǎng)殖水環(huán)境。高溫剛過，需要及時(shí)調(diào)整投餌料的投喂以適應(yīng)魚類的生長(zhǎng)需要。
水產(chǎn)科技入戶指導(dǎo)員建議，八九月份養(yǎng)殖戶可以投放一斤二三十條的魚苗或者在過冬前投放二三兩一條的魚苗，基本可以確保成魚明年四五月份的時(shí)候上市，“四五月份全國(guó)整體缺貨，價(jià)格較高，這個(gè)可能是黃金鯽魚養(yǎng)殖戶很好的思路”?！?/p>
