氣溫逐漸回升，合肥市包河區(qū)大圩鎮(zhèn)磨灘村蘆筍種植基地內(nèi)，一株株被譽(yù)為“春天使者”的蘆筍也“破土而出”，工人在田間地頭忙碌著……該基地頭茬蘆筍陸續(xù)成熟，裝箱后奔赴廣大市民的餐桌上。
發(fā)出嫩芽后長(zhǎng)至30-35厘米的蘆筍為“一級(jí)筍”。
“孩子都大了，出來掙點(diǎn)外快不比閑著強(qiáng)嗎”
2月27日上午，記者來到了大圩鎮(zhèn)磨灘村蘆筍種植基地。此時(shí)，位于基地內(nèi)的“有機(jī)蘆筍50號(hào)”大棚內(nèi)，72歲孟麗芳和77歲的許道琴從早上7點(diǎn)開始，已在棚內(nèi)勞作了2個(gè)多小時(shí)了。
“我們都是本地人，孫子都成人了，在家閑也閑著，就到這里打零工，掙點(diǎn)零花錢。”許道琴一邊用鋤頭除草一邊跟記者說。“一天130塊收入，不比在家閑著強(qiáng)嗎！”一旁的孟麗芳接過了話。
每天早上，她倆騎著一輛三輪車從金葡萄家園出發(fā)，十分鐘就到大棚。每個(gè)大棚五個(gè)壟子，差不多一天干完。
盡管棚外還有一絲寒風(fēng)，但棚內(nèi)溫度已接近30℃，汗水已將她倆的頭發(fā)浸濕，不過卻絲毫沒有影響她們的干勁。
“采摘蘆筍時(shí)，要抓住其底部，拔筍的時(shí)候盡量輕點(diǎn)。”在另一個(gè)大棚內(nèi)，該基地項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)員孫庭正指導(dǎo)著幾個(gè)工人們進(jìn)行采收。
只見他蹲在地上，熟練地用食指順著一株35厘米蘆筍根部插入，然后手腕一轉(zhuǎn)，瞬間一株完整的蘆筍被采摘下來。“每株蘆筍發(fā)出嫩芽30-35厘米后，才能達(dá)到‘一級(jí)筍’的標(biāo)準(zhǔn)，也是市面上見的比較多的蘆筍。”
當(dāng)?shù)卮迕裾故緞倓偛烧蟻淼念^茬蘆筍。
單棚蘆筍在旺季最高可采摘15斤
就在大棚不遠(yuǎn)處的加工車間內(nèi)，另一群當(dāng)?shù)卮迕裾χ鴮?duì)剛收上來的蘆筍進(jìn)行分揀、削根、過秤。
這些新鮮的蘆筍會(huì)被迅速運(yùn)往加工車間，整個(gè)過程有條不紊，一捆捆新鮮的蘆筍經(jīng)過打包、裝箱等工序后便可以“整裝待發(fā)”了。
“目前只是少量成熟，單棚按照七分地算，每天能采摘3-5斤。再過二十天將進(jìn)入采摘旺期，畝產(chǎn)或可翻番。”在加工車間內(nèi)，項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人陸彬告訴記者。
陸彬介紹，蘆筍這種植物也是大圩鎮(zhèn)剛開始試種，按照預(yù)期，2025年年產(chǎn)值可達(dá)到畝產(chǎn)1500斤，2025年預(yù)計(jì)銷售10萬斤，產(chǎn)值預(yù)計(jì)150萬元；第二年2000斤，第三年進(jìn)入豐產(chǎn)期約3000斤。成熟后，可連續(xù)收獲15年，收益每畝大棚3萬元左右。
別看蘆筍看起來像文竹一樣柔弱，不過可是高效的經(jīng)濟(jì)作物，市場(chǎng)需求大、價(jià)格對(duì)標(biāo)高檔蔬菜。“蘆筍市場(chǎng)價(jià)一般在十五六塊錢一斤，而且銷路不愁，這兩年是試種，后期效果好不排除擴(kuò)大生產(chǎn)可能。”對(duì)于未來，陸彬信心滿滿。
該基地既是該鎮(zhèn)精心打造的“圩美新農(nóng)人”助農(nóng)共富項(xiàng)目，也是安徽省和美鄉(xiāng)村精品示范村項(xiàng)目。項(xiàng)目共有174個(gè)大棚，首批90個(gè)大棚目前正進(jìn)行分批采收。
當(dāng)天從田間采收上來的新鮮蘆筍會(huì)被迅速運(yùn)往加工車間。 謝文君 攝
當(dāng)?shù)卮迕裾诩庸ぼ囬g進(jìn)行分揀、包裝。謝文君 攝
計(jì)劃開發(fā)蘆筍汁等系列高附加值產(chǎn)品
“今年是我們基地蘆筍收獲的第一年，從目前看，蘆筍銷量供不應(yīng)求。”看著眼前一箱箱即將代發(fā)的蘆筍，該基地項(xiàng)目負(fù)責(zé)人劉偉欣慰地表示。
他告訴記者，目前基地的蘆筍采取“訂單式銷售”，成熟的蘆筍已全部銷售完畢，正在按照訂單順序發(fā)貨，除了供應(yīng)本地市場(chǎng)，這些被包裝好的蘆筍還將銷往全國各地。
不僅如此，蘆筍產(chǎn)業(yè)落地大圩也給周邊村民帶來實(shí)實(shí)在在的紅利。劉偉給記者粗算了一下：現(xiàn)在磨灘村的一戶村民不僅土地流轉(zhuǎn)有收入，而且參與基地除草、收割、包裝等環(huán)節(jié)的每個(gè)月還能賺個(gè)4000多塊錢。
劉偉透露，該基地正積極努力構(gòu)建“蘆筍生產(chǎn)基地＋蘆筍深加工＋蘆筍休閑采摘”新模式，圍繞蘆筍產(chǎn)業(yè)開展一系列鄉(xiāng)村旅游研學(xué)活動(dòng)，籌建蘆筍深加工車間，開發(fā)蘆筍汁等系列高附加值產(chǎn)品，全面構(gòu)建集蘆筍種植、加工銷售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民致富。
合肥通客戶端-合報(bào)全媒體記者 王峰 文/攝 部分圖片由通訊員謝文君提供
