氣溫逐漸回升，合肥市包河區(qū)大圩鎮(zhèn)磨灘村蘆筍種植基地內(nèi)，一株株被譽為“春天使者”的蘆筍也“破土而出”，工人在田間地頭忙碌著……該基地頭茬蘆筍陸續(xù)成熟，裝箱后奔赴廣大市民的餐桌上。

發(fā)出嫩芽后長至30-35厘米的蘆筍為“一級筍”。

“孩子都大了，出來掙點外快不比閑著強嗎”

2月27日上午，記者來到了大圩鎮(zhèn)磨灘村蘆筍種植基地。此時，位于基地內(nèi)的“有機蘆筍50號”大棚內(nèi)，72歲孟麗芳和77歲的許道琴從早上7點開始，已在棚內(nèi)勞作了2個多小時了。

“我們都是本地人，孫子都成人了，在家閑也閑著，就到這里打零工，掙點零花錢。”許道琴一邊用鋤頭除草一邊跟記者說。“一天130塊收入，不比在家閑著強嗎！”一旁的孟麗芳接過了話。

每天早上，她倆騎著一輛三輪車從金葡萄家園出發(fā)，十分鐘就到大棚。每個大棚五個壟子，差不多一天干完。

盡管棚外還有一絲寒風，但棚內(nèi)溫度已接近30℃，汗水已將她倆的頭發(fā)浸濕，不過卻絲毫沒有影響她們的干勁。

“采摘蘆筍時，要抓住其底部，拔筍的時候盡量輕點。”在另一個大棚內(nèi)，該基地項目技術負責員孫庭正指導著幾個工人們進行采收。

只見他蹲在地上，熟練地用食指順著一株35厘米蘆筍根部插入，然后手腕一轉，瞬間一株完整的蘆筍被采摘下來。“每株蘆筍發(fā)出嫩芽30-35厘米后，才能達到‘一級筍’的標準，也是市面上見的比較多的蘆筍。”

當?shù)卮迕裾故緞倓偛烧蟻淼念^茬蘆筍。

單棚蘆筍在旺季最高可采摘15斤

就在大棚不遠處的加工車間內(nèi)，另一群當?shù)卮迕裾χ鴮偸丈蟻淼奶J筍進行分揀、削根、過秤。

這些新鮮的蘆筍會被迅速運往加工車間，整個過程有條不紊，一捆捆新鮮的蘆筍經(jīng)過打包、裝箱等工序后便可以“整裝待發(fā)”了。

“目前只是少量成熟，單棚按照七分地算，每天能采摘3-5斤。再過二十天將進入采摘旺期，畝產(chǎn)或可翻番。”在加工車間內(nèi)，項目技術負責人陸彬告訴記者。

陸彬介紹，蘆筍這種植物也是大圩鎮(zhèn)剛開始試種，按照預期，2025年年產(chǎn)值可達到畝產(chǎn)1500斤，2025年預計銷售10萬斤，產(chǎn)值預計150萬元；第二年2000斤，第三年進入豐產(chǎn)期約3000斤。成熟后，可連續(xù)收獲15年，收益每畝大棚3萬元左右。

別看蘆筍看起來像文竹一樣柔弱，不過可是高效的經(jīng)濟作物，市場需求大、價格對標高檔蔬菜。“蘆筍市場價一般在十五六塊錢一斤，而且銷路不愁，這兩年是試種，后期效果好不排除擴大生產(chǎn)可能。”對于未來，陸彬信心滿滿。

該基地既是該鎮(zhèn)精心打造的“圩美新農(nóng)人”助農(nóng)共富項目，也是安徽省和美鄉(xiāng)村精品示范村項目。項目共有174個大棚，首批90個大棚目前正進行分批采收。

當天從田間采收上來的新鮮蘆筍會被迅速運往加工車間。 謝文君 攝

當?shù)卮迕裾诩庸ぼ囬g進行分揀、包裝。謝文君 攝

計劃開發(fā)蘆筍汁等系列高附加值產(chǎn)品

“今年是我們基地蘆筍收獲的第一年，從目前看，蘆筍銷量供不應求。”看著眼前一箱箱即將代發(fā)的蘆筍，該基地項目負責人劉偉欣慰地表示。

他告訴記者，目前基地的蘆筍采取“訂單式銷售”，成熟的蘆筍已全部銷售完畢，正在按照訂單順序發(fā)貨，除了供應本地市場，這些被包裝好的蘆筍還將銷往全國各地。

不僅如此，蘆筍產(chǎn)業(yè)落地大圩也給周邊村民帶來實實在在的紅利。劉偉給記者粗算了一下：現(xiàn)在磨灘村的一戶村民不僅土地流轉有收入，而且參與基地除草、收割、包裝等環(huán)節(jié)的每個月還能賺個4000多塊錢。

劉偉透露，該基地正積極努力構建“蘆筍生產(chǎn)基地＋蘆筍深加工＋蘆筍休閑采摘”新模式，圍繞蘆筍產(chǎn)業(yè)開展一系列鄉(xiāng)村旅游研學活動，籌建蘆筍深加工車間，開發(fā)蘆筍汁等系列高附加值產(chǎn)品，全面構建集蘆筍種植、加工銷售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈，進一步帶動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民致富。

合肥通客戶端-合報全媒體記者 王峰 文/攝 部分圖片由通訊員謝文君提供