（通訊員 劉晶 記者 王瑞） 近日，贛榆工商局端掉一涉嫌用自來水加色素勾兌醬油、醋的制假售假窩點。造假者用酒精、醬色、丙醋酸等原料，憑經(jīng)驗勾兌上自來水后就“生產”出了醬油和食醋，并自編廠名廠址及商標，就這樣，“紹興黃酒”、“宴會香醋”、“味美鮮醬油”出爐了。

    日前，接群眾舉報稱，贛榆縣青口鎮(zhèn)某小區(qū)有人非法加工銷售食醋、醬油、料酒。贛榆工商局經(jīng)檢大隊執(zhí)法人員迅速趕赴現(xiàn)場進行調查。該加工點位于青口鎮(zhèn)某小區(qū)一戶車庫內，加工車間20余平方米。經(jīng)現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，車庫內堆放了各種大小不一的塑料桶10只，其中一只裝滿了黑色的液體，散放著商標標識、瓶蓋等。另一電瓶三輪車上放著包裝捆扎好的“味美鮮醬油”、“宴會香醋”等。

    據(jù)當事人交代，自己以前在某釀造廠工作，因為失業(yè)無生活來源，遂萌發(fā)了自己生產醬油、醋的念頭。其在未辦理任何證照的情況下，在自家的車庫內開始了造假的營生。幾只塑料桶、自來水、醬色、酒精、丙醋酸等就構成了全部的生產工具。所加工的醬油和醋根本不是釀造的，而是全部用食鹽加上色素、丙醋酸等原料，灌上自來水，憑經(jīng)驗勾兌出的，主要銷往縣城周邊的小吃部和賣涼粉的，并送貨上門。

    因當事人的行為涉嫌生產銷售不符合食品安全標準的食品，執(zhí)法人員當場封存生產加工工具和原材料，現(xiàn)場沒收勾兌好的宴會香醋100瓶，老抽、涼拌、味美鮮醬油168瓶，紹興黃酒50瓶，醬色一桶25公斤。目前，此案正在進一步調查中。