近日，在蒙城縣王集鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園安徽林下生物科技有限公司標(biāo)準(zhǔn)化廠房里，工人們正在分揀赤松茸，一盒盒赤松茸按照品質(zhì)高低被打上不同的等級(jí)，準(zhǔn)備發(fā)往南京、上海、鄭州、武漢、西安等地。

安徽林下生物科技有限公司負(fù)責(zé)人曹悅告訴記者，赤松茸是名貴食用菌，味道鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，很受市場(chǎng)歡迎。

除了赤松茸，記者在該公司廠房里還看到了加工好的羊肚菌。曹悅介紹，羊肚菌是公認(rèn)的珍稀食藥兼用菌。相對(duì)于鮮貨，烘干后的羊肚菌每斤能賣到600元左右，價(jià)格翻了十幾倍，利潤(rùn)十分可觀。

在該公司位于王集鄉(xiāng)邱朱村食用菌種植基地，一個(gè)個(gè)如臉一樣大的巨鮑菇成熟待采?！熬搋U菇是近年來(lái)新培育的菌菇品種，單個(gè)最大重量能達(dá)到5斤左右?！辈軔偹懔艘还P賬，一畝巨鮑菇投入約2萬(wàn)元，畝產(chǎn)7500公斤左右，畝產(chǎn)值可達(dá)四五萬(wàn)元，去掉人工等成本，每畝利潤(rùn)在兩三萬(wàn)元。

菌菇雖然是高級(jí)食材，但它們“吃”的食物卻非常簡(jiǎn)單，是農(nóng)村最常見的小麥、玉米秸稈。秸稈中含有大量纖維素，發(fā)酵后可作為培養(yǎng)菌類的基料，為菌菇生長(zhǎng)提供養(yǎng)分。曹悅說(shuō)，一畝赤松茸需要消耗約8噸秸稈作為營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)。

育菌后的基料經(jīng)處理后，仍可作為家畜飼料或作肥料還田，進(jìn)一步促進(jìn)秸稈綜合循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)秸稈肥料化。經(jīng)過(guò)菌類“消化”后，10噸秸稈還能剩下7噸左右，里面富含大量菌絲蛋白，可直接作為有機(jī)肥還田，既能提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，又能提高土壤透氣性，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)和環(huán)境保護(hù)。

2023年，王集鄉(xiāng)打造建設(shè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，一座座標(biāo)準(zhǔn)化廠房拔地而起。安徽林下生物科技有限公司成為首批入駐產(chǎn)業(yè)園的企業(yè)之一?！罢粌H為我們建成了6000平方米的標(biāo)準(zhǔn)化廠房，而且還按照我們企業(yè)的要求，進(jìn)行內(nèi)部裝修，為企業(yè)的下一步發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)?！辈軔偙硎?，公司每年向政府分紅40萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)了政企雙贏，而且?guī)?dòng)了當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)、務(wù)工增收。（記者 李鵬）