近日，楊浦區(qū)委常委、常務(wù)副區(qū)長(zhǎng)尼冰帶領(lǐng)區(qū)食藥安辦、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)人員，前往上海大潤(rùn)發(fā)有限公司楊浦店開(kāi)展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)工作，并進(jìn)行節(jié)前食品安全檢查。

  尼冰一行實(shí)地檢查了企業(yè)食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全、企業(yè)管理、信息化建設(shè)等情況，并與企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了深入交流，聽(tīng)取了企業(yè)基本信息和食品安全工作情況匯報(bào)。

  尼冰對(duì)大潤(rùn)發(fā)在食品安全方面所做的努力表示肯定，并強(qiáng)調(diào)作為大型連鎖綜合企業(yè)，大潤(rùn)發(fā)要對(duì)標(biāo)各項(xiàng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工等每道關(guān)口，在五一假期也不能放松警惕，要嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)守食品安全底線，確保廣大市民買得放心、吃得安心。作為監(jiān)管部門，楊浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在五一假期要加密加頻食品安全檢查，做好值班值守工作，及時(shí)消除食品安全隱患，把好食品質(zhì)量關(guān)。

  尼冰在總結(jié)中指出，要充分探索食品安全社會(huì)共治新模式，加強(qiáng)行業(yè)單位之間的信息共享與經(jīng)驗(yàn)交流，定期開(kāi)展食品安全培訓(xùn)，提升食品安全管理人員的專業(yè)能力，共同構(gòu)建安全、健康的餐飲環(huán)境，確保食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作落到實(shí)處。

  楊浦區(qū)國(guó)資委、楊浦區(qū)應(yīng)急局、楊浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人，楊浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品協(xié)調(diào)科、執(zhí)法大隊(duì)、長(zhǎng)海所相關(guān)人員陪同檢查。