“就這幾個青椒，就要11元錢，吃不起啦!”昨天(1月12日)上午，在連云港市區(qū)大慶西路的西城農(nóng)貿(mào)市場里，經(jīng)常來買菜的郭女士指著一小袋青椒告訴記者說，去年12月初的時候，這種薄皮青椒也就買五六元一斤，后來隨著天氣變冷，價格一路上漲，昨天零售價一斤賣到12元/斤?！半m然青椒只是配菜，但價格這么貴，看來以后也要少吃了?！惫扛锌卣f。

　　記者發(fā)現(xiàn)，除了青椒價格上漲外，燈籠椒、青線椒、小米椒的價格也都長勢明顯。就如燈籠椒8元/斤、青線椒10元/斤，小米椒已經(jīng)賣到25元/斤了，因為價格太貴，很多商販都是按兩來要價。“按斤要價怕嚇著顧客，豬肉一斤也才賣二十五六元，辣椒的售價和豬肉有一拼。”該市場賣菜的商販張先生向記者透露，自去年11月開始，辣椒價格就開始持續(xù)走高了，尤其是近半個月以來，幾乎所有品種的辣椒價格都上漲了，小米椒的價格更是比上個月翻了一番。

　　超市里的辣椒價格也不便宜，記者在通灌路一家連鎖超市看到，最便宜的黃彩椒零售價7.98元/斤，青尖椒10.98元/斤，青線椒11.80元/斤，小紅米椒28元/斤。相比之下，干辣椒相對便宜一點，其中辣椒絲32元/斤，小紅米椒干36元/斤。

　　多種因素導致辣椒價格上漲

　　采訪中記者了解到，此次辣椒價格暴漲的因素是多方面的。2018年以來辣椒價格連續(xù)低迷，導致了很多種植戶都放棄了種植辣椒，再加上今年疫情的影響，全國辣椒種植面積大幅減少。去年11月底以來濕冷空氣持續(xù)南下，朝天椒等冬米椒長勢放緩，采摘量減少，而這個時候北方產(chǎn)區(qū)的辣椒已經(jīng)采摘完畢，辣椒市場迎來了真空期，導致辣椒供不應求也是重要原因。供需不平衡，造成冬米椒的價格上漲，并且隨著天氣轉(zhuǎn)冷，火鍋市場火爆，市場上的辣椒需求量變大，這也促進了冬米椒價格的一路攀升。

　　相對于新鮮的辣椒，干辣椒的價格目前來說相對穩(wěn)定。這主要是因為，干辣椒周期長，買一批可以售賣很久，目前干辣椒價格尚無明顯波動。不過，隨著新鮮辣椒價格的瘋漲和新年的到來，下一批次干辣椒的價格有可能會上漲。

　　天氣暖和辣椒價格將回落

　　目前飯店未見漲價

　　對于愛吃辣椒的市民來說，“辣翻天”并不是一件讓人愉快的事情。無辣不歡的舒女士就開玩笑地說：“現(xiàn)在辣椒都趕上豬肉價格了，這讓我每次炒菜放辣椒時都心驚肉跳，再這樣漲下去，辣椒都吃不起了。”

　　雖然辣椒絕大多數(shù)時間都是配菜，但價格一再上漲，還是讓很多飯店經(jīng)營者叫苦不迭?！澳悄茉趺崔k呢?再貴也得買呀?！痹诰摭埬下方?jīng)營一家餐館的陳先生說，“辣椒是不可或缺的配菜，少不了。而且，本來生意就不好做，我們也不能因此把漲價轉(zhuǎn)嫁給消費者?！?/p>

　　記者從市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場還了解到，由于本地可收獲的辣椒面積不大，連云港市市場上的辣椒主要是從海南等地外調(diào)。每年冬季，因為辣椒是反季節(jié)蔬菜，價格都會有所上漲，尤其是去年11月底以來，濕冷空氣持續(xù)南下，辣椒長勢放緩，產(chǎn)量低，采摘量減少，導致市場供需不平衡，從而出現(xiàn)辣椒價格瘋漲的現(xiàn)象。預計春節(jié)過后，隨著氣溫上升，辣椒價格也會逐步回落。(記者 侍敏)