26日,如皋市舉行2023年“如皋好大米”品鑒活動,對全市范圍內(nèi)的優(yōu)質(zhì)大米進行品評。市領(lǐng)導(dǎo)張百璘、杜永紅參加活動。
活動邀請南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院副院長、教授、博士生導(dǎo)師,江蘇水稻產(chǎn)業(yè)體系崗位專家李剛?cè)A來到現(xiàn)場。李剛?cè)A從大米外觀、口感品質(zhì)和營養(yǎng)元素等角度出發(fā),為大家介紹了大米品種、大米生產(chǎn)過程以及如何選購優(yōu)質(zhì)大米?,F(xiàn)場專家評委根據(jù)大米的生米外觀、米飯外觀、米飯氣味、米飯口感、冷飯質(zhì)地等情況,對參賽的優(yōu)質(zhì)稻米進行了品鑒。活動最終評選出特等獎2名、金獎4名、優(yōu)質(zhì)獎9名。
本次2023年“如皋好大米”品鑒活動,既為種業(yè)企業(yè)“嘗味選種”提供了機會,也讓基層農(nóng)戶對水稻品種優(yōu)勢、各項性狀特征有了更直觀的認識和了解,同時也為加快推進如皋優(yōu)質(zhì)稻米規(guī)?;?yōu)質(zhì)化、品牌化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,保障糧食安全,助力鄉(xiāng)村振興夯實了基礎(chǔ)。