“東臺西瓜”“射陽大米”“鹽城草雞蛋”……走進(jìn)上海各大超市和批發(fā)市場，隨處可見來自鹽城的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

　　聚焦“上海需要、鹽城生產(chǎn)”“上海市場、鹽城供給”，鹽城在推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展過程中，堅持以打造上海優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地為定位，充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)的綜合優(yōu)勢，積極借“?！钡歉?，深耕長三角，推動農(nóng)場與地方聯(lián)動發(fā)展，大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品營銷和品牌推廣，努力把鹽城建設(shè)成上海優(yōu)質(zhì)的“菜籃子”“米袋子”，讓“鹽城味道”飄香長三角。

　　“場地聯(lián)動”助推“飛地”發(fā)展

　　“五一”小長假過后，大豐總投資6億元的中央廚房及凈菜加工配送項目，實(shí)現(xiàn)了大豐地區(qū)學(xué)校供應(yīng)的全覆蓋。

　　中央廚房及凈菜加工配送項目，是由大豐區(qū)與上海農(nóng)場共建，實(shí)行訂單生產(chǎn)與加工，全品類食材源頭可溯，品質(zhì)有保證。產(chǎn)品主要供應(yīng)包括大豐、鹽城等在內(nèi)的整個長三角地區(qū)，2022年計劃開展二期建設(shè)，全部達(dá)產(chǎn)后預(yù)計服務(wù)上海、蘇南等長三角地區(qū)50萬人次以上，每年帶動大豐當(dāng)?shù)?萬噸以上禽、米、魚、蛋以及蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的深加工和銷售。

　　去年，鹽城市與上海光明集團(tuán)成功簽約的“一園一廚五基地”項目落戶大豐。項目總投資100億元，其中“一園”，即總投資約60億元的光明食品產(chǎn)業(yè)園項目；“一廚”，即中央廚房及凈菜加工配送項目?！拔寤亍?，包括糧食儲備加工基地項目、1000萬羽蛋禽養(yǎng)殖及深加工基地項目、20萬噸水產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地項目、奶牛及乳制品深加工基地項目、進(jìn)口牛羊肉深加工基地項目。

　　大豐境內(nèi)占地307平方公里的上海農(nóng)場，是上海最大的一塊域外“飛地”?！氨鄙虾！钡恼Q生，是特殊歷史背景下的產(chǎn)物，在新時代“北上?！币恢卑缪葜虾！懊状印薄安嘶@子”的重要角色。

　　近年來，鹽城搶抓長三角一體化發(fā)展機(jī)遇，踐行“兩海兩綠”新路徑，鹽城市政府在全國率先出臺《關(guān)于推動地方和農(nóng)場聯(lián)動發(fā)展的意見》，充分利用上海“飛地”優(yōu)勢，主動承接上海農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，先后與上海光明食品集團(tuán)、上海商業(yè)聯(lián)合會等簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，上海光明乳業(yè)、良友物流、韶春物流、素暢食品等一大批農(nóng)產(chǎn)品深加工項目落戶鹽城，以上海農(nóng)場和滬蘇(大豐)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動集聚區(qū)為代表的鹽滬農(nóng)業(yè)合作園區(qū)已成為接軌上海、承接上海產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的重要載體。

　　目前，“一園一廚五基地”建設(shè)全面展開。糧食儲備加工基地2020年大豐與海豐米業(yè)合作基地面積達(dá)8萬畝，良友集團(tuán)投資的泰和30萬噸倉儲項目平房倉已竣工運(yùn)營，正在安裝設(shè)備，年內(nèi)將投入使用。

　　1000萬羽蛋禽養(yǎng)殖加工基地，上海農(nóng)場100萬羽商品蛋雞舍及48萬羽青年雞舍建設(shè)項目已完成選址并獲得上海市農(nóng)委批復(fù)，年內(nèi)可開工建設(shè)；占地4平方公里光明食品產(chǎn)業(yè)園，規(guī)劃編制已形成，基礎(chǔ)設(shè)施正在洽談主體；水產(chǎn)品加工項目也正在進(jìn)行改造。

　　光明集團(tuán)表示，將通過“一園一廚五基地”項目，持續(xù)深化推進(jìn)滬豐一體化、區(qū)場一體化發(fā)展，努力把上海農(nóng)場建成世界級的“超級農(nóng)場”，為打造長三角一體化建設(shè)的“大豐樣本”作出貢獻(xiàn)。

　　“一園一廚五基地”項目的快速推進(jìn)，為區(qū)域合作、富民增收探索出了一條新路徑。光明食品集團(tuán)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化的優(yōu)勢和鹽城市農(nóng)業(yè)的資源優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢得到充分發(fā)揮。

　　鹽城是江蘇農(nóng)業(yè)第一大市，為長三角地區(qū)規(guī)模最大、條件最好、區(qū)位最優(yōu)的平原農(nóng)業(yè)區(qū)。全市建有六百萬畝優(yōu)質(zhì)稻、六百萬畝專用小麥、五百萬畝次優(yōu)質(zhì)蔬菜、百萬畝精品瓜果、百萬畝海水養(yǎng)殖、百萬畝淡水養(yǎng)殖、千萬頭生豬養(yǎng)殖和超2億羽的肉蛋禽等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地。糧食、蔬菜、生豬、家禽、蛋類、油料、水產(chǎn)等16個農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和規(guī)模一直位居全省首位。糧食、肉類分別占全國的1%以上，蔬菜、水產(chǎn)品分別占全國的2%左右，禽蛋占到全國的3%。2020年全市農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值1207億元，是長三角地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)總量超千億元的最大農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地，是中國東部沿海地區(qū)唯一糧食總產(chǎn)超百億斤的城市。

　　建設(shè)上海優(yōu)質(zhì)的“菜籃子”“米袋子”

　　大瑭禽蛋合作社的生產(chǎn)車間里一個個雞蛋經(jīng)過自動化生產(chǎn)線進(jìn)行分選、清洗、檢測，整個流程井然有序。這也是雞蛋出廠前的最后一道工序。倉庫里一箱箱打包好的雞蛋已經(jīng)整裝待發(fā)，裝車后將發(fā)往上海市場。

　　“現(xiàn)在，大瑭禽蛋合作社每天大概發(fā)往上海市場30噸的雞蛋，和包括上海世紀(jì)聯(lián)華、麥德龍、家樂福等超市在內(nèi)的1000多家企業(yè)、食堂、連鎖的生鮮超市進(jìn)行深入合作。當(dāng)天裝車當(dāng)天即可走上餐桌。雞蛋憑借其優(yōu)質(zhì)的口感和豐富的營養(yǎng)，深受上海市民的歡迎。”

　　大瑭禽蛋合作社理事長楊進(jìn)介紹，合作社還建立了惠民商超一體化銷售平臺，線上下單，線下配送，全面拓寬了雞蛋銷售渠道，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益最大化。

　　“目前我們正在和上海各大企業(yè)一線零售商合作，主要有美團(tuán)、餓了么旗下一些零售的配送商，給上海地區(qū)一萬多家商戶進(jìn)行大瑭牌雞蛋的配送。”

　　近年來，鹽城主動承接上海農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，主動對接上海標(biāo)準(zhǔn)、上海市場、上海模式，堅持以打造上海優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地為定位，著力打造長三角地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展高地，先后研究編制了《鹽城市接軌上海融入長三角規(guī)劃》《鹽城(上海)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地建設(shè)規(guī)劃(2020-2025)》《鹽城市接軌上?！耙粎^(qū)三基地”建設(shè)行動方案》，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)100萬噸優(yōu)質(zhì)稻米、500萬噸綠色蔬菜、50萬噸健康畜禽蛋奶、20萬噸鮮活水產(chǎn)品等主要農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地。

　　在接軌上海過程中，鹽城注重以上海的標(biāo)準(zhǔn)開展上海市外主供應(yīng)基地建設(shè)。“十三五”期間，全市建成設(shè)施農(nóng)(漁)業(yè)231萬畝，萬畝特色基地70萬畝。通過引進(jìn)上海標(biāo)準(zhǔn)、對接上海市場，促進(jìn)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)結(jié)構(gòu)調(diào)整，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)共引進(jìn)培育新品種316個、新技術(shù)86項，新建科研合作平臺33個，招引培育科技型企業(yè)21個；創(chuàng)成國家農(nóng)業(yè)科技示范展示基地2個，省級農(nóng)業(yè)科技綜合示范基地8個；上海蔬菜集團(tuán)等單位在鹽城市建成上海市外蔬菜主供應(yīng)基地37個，總面積達(dá)到35萬畝，占上海建成總數(shù)80個的46%，鹽城已成為長三角地區(qū)直供上海蔬菜面積最大城市。

　　與此同時，鹽城市充分發(fā)揮與上海地緣相近、人緣相親的獨(dú)特優(yōu)勢，接軌上海市場，近8萬名鹽城農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人和經(jīng)營公司將大批的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)送到上海，讓更多人知道鹽城的農(nóng)副產(chǎn)品。

　　目前，鹽城市已在上海建成鹽城農(nóng)產(chǎn)品(上海)配送中心13個，改造提升鹽城農(nóng)產(chǎn)品(上海)直銷門店(窗口)近400個，優(yōu)質(zhì)糧油、健康畜禽、綠色果蔬、生態(tài)水產(chǎn)等一批優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品通過上海農(nóng)批市場、網(wǎng)上銷售平臺等源源不斷進(jìn)入上海市場，進(jìn)入上海農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，鹽城農(nóng)產(chǎn)品上海銷售量持續(xù)增長。2020年，鹽城銷往上海農(nóng)產(chǎn)品總額突破340億元，占鹽城市農(nóng)產(chǎn)品商品量的50%，占上海市場鮮活農(nóng)產(chǎn)品銷售量的10%以上。

　　品牌農(nóng)產(chǎn)品的“亮牌”之道

　　“五一”小長假期間，被譽(yù)為黃海之濱第一村的弶港鎮(zhèn)巴斗村海鮮美食街正式開街，設(shè)立在街口的“東臺大糧倉——東臺地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品展示廳”格外引人注目。展示廳有獲批國家地理標(biāo)志、國家地理商標(biāo)的特色農(nóng)產(chǎn)品近20個，包括東臺西瓜、東臺大米、弶港泥螺、弶港文蛤等，受到游客追捧。

　　農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是進(jìn)入上海市場的基礎(chǔ)保證。鹽城始終對標(biāo)上海農(nóng)產(chǎn)品市場質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，主動適應(yīng)上海市場需求，堅持“減、治、用”并舉，推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，以綠色發(fā)展“產(chǎn)”出好產(chǎn)品，以質(zhì)量追溯“管”出好產(chǎn)品。截至目前，全市化肥施用量連續(xù)七年下降，農(nóng)藥使用量保持零增長。建立完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，37個上海市外農(nóng)產(chǎn)品主供應(yīng)基地全部連接上海農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可視化監(jiān)控平臺，實(shí)現(xiàn)種、管、收、儲、運(yùn)全程可視化。全市綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)達(dá)404個，國家級、省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣在全省率先實(shí)現(xiàn)全域覆蓋。

　　當(dāng)然“酒香也怕巷子深”。長期以來，鹽城緊盯上海市場，以農(nóng)業(yè)會展活動為平臺，宣傳推介鹽城名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)招商引資，持續(xù)增強(qiáng)鹽城農(nóng)業(yè)接軌上海動能。全市連續(xù)18年組織參加江蘇優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品(上海)交易會，連續(xù)10多年以市委、市政府名義在上海舉辦鹽城名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品專場推介會，宣傳推介鹽城農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展成就、投資環(huán)境，集中展現(xiàn)鹽城農(nóng)產(chǎn)品的整體優(yōu)勢。此外，每年組織參加上海農(nóng)產(chǎn)品金秋大聯(lián)展、新春大聯(lián)展、上海農(nóng)博會等展示展銷活動等。同時，利用鹽城“5·18”濕地旅游節(jié)、農(nóng)民豐收節(jié)、響水西蘭花節(jié)、東臺西瓜節(jié)、大閘蟹開捕節(jié)等本地節(jié)慶活動，邀請上海銷售商來鹽參觀考察。

　　這兩年，全市建立“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+農(nóng)產(chǎn)品品牌”的品牌發(fā)展體系，全力打造市級“鹽之有味”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌和9個縣級農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，全市農(nóng)產(chǎn)品品牌注冊數(shù)610多個，100多個農(nóng)產(chǎn)品品牌入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和江蘇省品牌目錄，品牌溢價平均超過10%。目前，全市擁有濱海何首烏、大縱湖大閘蟹、裕華大蒜等地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品19個，射陽大米、寧富食品等中國馳名商標(biāo)11個，阜寧大糕、建湖草雞等地理標(biāo)志證明商標(biāo)47個，射陽大米、東臺西瓜成功入選《美味中國——2021年全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌日歷》，入選數(shù)全省第一。鹽城各類農(nóng)產(chǎn)品在上海的知名度和美譽(yù)度越來越高，深受上海市場和上海市民的青睞，鹽城大米、大宗蔬菜、水(海)產(chǎn)品成為上海市場的免檢產(chǎn)品。

　　進(jìn)入新的發(fā)展階段，鹽城將聚焦接軌上海“一區(qū)三基地”戰(zhàn)略定位，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)接軌上海，著力打造長三角地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新高地，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化步伐。(記者 周俊 王谷雨)