3 月26日，記者從蜀山區(qū)獲悉，自2024年12月《安徽省食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理實(shí)施辦法》實(shí)施以來，近日，蜀山區(qū)首批 “餐飲服務(wù)連鎖管理” 食品經(jīng)營(yíng)許可證核發(fā)。

3月21日，安徽省刀板香餐飲管理有限公司負(fù)責(zé)人從蜀山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員手中，領(lǐng)取了印有 “餐飲服務(wù)連鎖管理” 經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的食品經(jīng)營(yíng)許可證。這是自2024年12月《安徽省食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理實(shí)施辦法》實(shí)施以來，蜀山區(qū)核發(fā)的首張 “餐飲服務(wù)連鎖管理” 食品經(jīng)營(yíng)許可證。

據(jù)悉，“餐飲服務(wù)連鎖管理” 食品經(jīng)營(yíng)許可證旨在幫助餐飲服務(wù)連鎖企業(yè)總部對(duì)其管理的門店實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化管理，涵蓋統(tǒng)一的采購(gòu)配送、質(zhì)量管理和經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)等方面。作為一張 “新名片”，它將有助于食品經(jīng)營(yíng)連鎖企業(yè)總部 “亮身份”，更好地落實(shí)企業(yè)總部責(zé)任。

安徽省刀板香餐飲管理有限公司注冊(cè)地位于蜀山區(qū)，在合肥市擁有11家直營(yíng)門店。為支持餐飲連鎖企業(yè)規(guī)范化發(fā)展，蜀山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)門店多、分布廣的特點(diǎn)，在注冊(cè)登記大廳安排專人提前介入，進(jìn)行證前指導(dǎo)。

“經(jīng)前期充分摸排了解情況，我們?yōu)椴惋嫻芾碛邢薰倦娮踊陥?bào)進(jìn)行全程代辦。工作人員按照具體審查要求與材料清單，幫助企業(yè)快速完成材料準(zhǔn)備，同時(shí)安排科室與市場(chǎng)監(jiān)管所緊密聯(lián)動(dòng)配合，確保企業(yè)符合食品經(jīng)營(yíng)許可證的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)當(dāng)天申報(bào)、立即核查、當(dāng)天領(lǐng)證。” 蜀山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

“餐飲服務(wù)連鎖管理” 食品經(jīng)營(yíng)許可證既是企業(yè)身份的升級(jí)認(rèn)證，更是推動(dòng)食品連鎖經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新的重要支撐。據(jù)了解，截至目前，蜀山區(qū)已為老鄉(xiāng)雞、卡旺卡等6家大型連鎖餐飲企業(yè)總部辦理了 “餐飲服務(wù)連鎖管理” 食品經(jīng)營(yíng)許可證，助力餐飲企業(yè)連鎖化、規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

蜀山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，對(duì)于食品連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在優(yōu)化服務(wù)、幫助符合要求的企業(yè)亮出經(jīng)營(yíng)新身份的同時(shí)，將進(jìn)一步完善食品經(jīng)營(yíng)許可審批機(jī)制，切實(shí)加強(qiáng)與企業(yè)的溝通協(xié)作，持續(xù)優(yōu)化連鎖食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)許可便利化服務(wù)舉措，營(yíng)造更加安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

合肥在線-合新聞?dòng)浾?任海怡 通訊員 張慧 楊發(fā)苗 劉亞萍