臺(tái)傳媒記者泮素珂
5月2日，三門縣亭旁鎮(zhèn)枧頭村的梯田沐浴在金色晨光下。沿路向上，“忘了”書屋靜靜地矗立在青山環(huán)抱之中。主理人彭婕妤正將新采的野薔薇插入粗陶瓶，幾位早到的客人正倚窗而坐。這座由活動(dòng)策劃師彭婕妤與“茶二代”胡文嬌聯(lián)手打造的復(fù)合型文化空間，通過(guò)“書屋+茶田”的業(yè)態(tài)疊加，正在書寫“詩(shī)與遠(yuǎn)方”的鄉(xiāng)村實(shí)踐樣本。
政策筑基，激活釋放鄉(xiāng)創(chuàng)活力
“作為攝影愛好者，我?guī)缀跆け榱虽兴矫恳粋€(gè)角落。”彭婕妤回憶道：“枧頭村的石屋古厝特別有韻味，每次采風(fēng)時(shí)我都在想，要是能有個(gè)讓攝影人和登山客歇腳交流的驛站該多好?！边@個(gè)念頭在她心中生根發(fā)芽，直到在一次茶文化節(jié)上遇見志同道合的胡文嬌。
“當(dāng)時(shí)我們聊起鄉(xiāng)村文化空間打造時(shí)，發(fā)現(xiàn)彼此都在籌劃類似的項(xiàng)目。”彭婕妤說(shuō)，“從建筑改造理念到運(yùn)營(yíng)模式，我們?cè)搅脑酵稒C(jī)，就決定聯(lián)手把這個(gè)夢(mèng)想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。”
“起初說(shuō)要在大山里開書屋，很多人都覺得我們瘋了?！迸礞兼フf(shuō)。在民營(yíng)書店普遍面臨生存壓力的當(dāng)下，將書屋開在交通不便的高山梯田間，聽起來(lái)像是個(gè)“烏托邦式”的冒險(xiǎn)。但亭旁鎮(zhèn)黨委的一系列扶持政策，讓這個(gè)看似不切實(shí)際的夢(mèng)想落了地。
“房子是鎮(zhèn)里的，里面的裝修都是我和文嬌一點(diǎn)點(diǎn)地規(guī)劃設(shè)計(jì)起來(lái)。鎮(zhèn)里在租金、審批流程等方面也給了我們很大幫助。”彭婕妤介紹。
亭旁鎮(zhèn)十分支持非遺手作、時(shí)尚餐飲、休閑度假等業(yè)態(tài)項(xiàng)目落地，通過(guò)租金優(yōu)惠、裝修補(bǔ)貼、經(jīng)營(yíng)獎(jiǎng)補(bǔ)等方式，以真招實(shí)招降低創(chuàng)業(yè)門檻。此外，鎮(zhèn)黨委組建了鄉(xiāng)創(chuàng)項(xiàng)目幫扶專班，從流程審批、手續(xù)辦理、內(nèi)部裝修等前期籌備工作，到宣傳推廣、客源引流、點(diǎn)位聯(lián)動(dòng)等后期幫扶工作，全周期提供服務(wù)，幫助創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目快速“安家”。
業(yè)態(tài)創(chuàng)新：重構(gòu)鄉(xiāng)村文化體驗(yàn)
“現(xiàn)代人太需要這樣一個(gè)能按下暫停鍵的地方了。”彭婕妤望著窗外說(shuō)，“我們?cè)O(shè)計(jì)的每個(gè)角落，從觀景露臺(tái)到臨窗茶席，都希望能讓客人放慢腳步，在書香茶韻中找到內(nèi)心的平靜?！?/p>
書屋采用“輕介入”設(shè)計(jì)理念，在改造中刻意保留原始石基的粗糲質(zhì)感，在這里，山林間肆意生長(zhǎng)的野花，也能被扦插成一盆盆獨(dú)具韻味的花藝盆栽?！拔覀冑u的不是‘書’，是‘五感全開的山野時(shí)光’?！迸礞兼サ摹吧瞪虡I(yè)” 哲學(xué)，體現(xiàn)在每個(gè)細(xì)節(jié)，雖是書屋，但休閑方式不局限于閱讀，主理人們引進(jìn)了一系列活動(dòng)，讓游客在互動(dòng)體驗(yàn)中觸摸傳統(tǒng)文化的溫度，在多元社交場(chǎng)景里遇見志趣相投的靈魂。
“‘忘了’書屋是一個(gè)茶咖融合的空間，融合了多種商業(yè)模式，比如茶藝、花道、陶藝，以及農(nóng)耕文化研學(xué)，還會(huì)承擔(dān)一些公司的團(tuán)建活動(dòng)?！迸礞兼フf(shuō)?！案杏X這里像一個(gè)世外桃源，在這里感覺能夠放松身心，去去班味。”市民葉南芯說(shuō)。
文化賦能：解碼生態(tài)資源多重價(jià)值
“現(xiàn)在年輕人在城市工作比較多，壓力較大，我想在亭旁打造一個(gè)古色古香的空間，讓茶文化走進(jìn)大家的日常生活，讓大家在這里享受自然給的松弛感?！薄巴恕睍葜骼砣撕膵烧f(shuō)。
胡文嬌是一名“茶二代”，擔(dān)任三門綠毫茶葉合作社負(fù)責(zé)人，管理著800畝高山茶園。書屋使用的茶葉均由國(guó)茶大師古法手制，品質(zhì)上乘、茶香四溢。
“我們研發(fā)了一些年輕人更喜愛的新中式飲品，將傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代快消模式結(jié)合，推出‘茶+文化’‘茶+輕養(yǎng)生’等概念，讓更多的年輕人喜歡上喝茶，傳揚(yáng)茶文化?！焙膵烧f(shuō)。
“忘了”書屋的運(yùn)營(yíng)定位為療愈養(yǎng)生和休閑健身，這和亭旁的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)分不開。亭旁鎮(zhèn)的丹邱茶和中草藥產(chǎn)業(yè)已經(jīng)規(guī)?；?，她們將本地茶葉、藥材融入康養(yǎng)，將其轉(zhuǎn)化為可體驗(yàn)的食療、理療、心療。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，“忘了”書屋從年初開啟試營(yíng)業(yè)至今，已接待游客超3萬(wàn)人次。
