8月26日，北京恒泰豐餐飲有限公司通過微信公 眾號發(fā)布信息，2024年10月31日前，北京、天津、青島、西安、廈門5地的14家鼎泰豐門店將陸續(xù)閉店。

　　杭州的鼎泰豐會受到影響嗎?今天，記者來到位于杭州萬象城4樓的鼎泰豐。離11點營業(yè)還有10分鐘，門口已經(jīng)有一家四口在等候。

　　“這里的蒸餃皮薄肉多，適合小朋友和老人，更加容易消化。”王女士說，只要帶家人來逛商場，基本上會選擇鼎泰豐。

　　在附近上班的孫女士已經(jīng)是鼎泰豐的老顧客了?！叭f象城剛開業(yè)的時候，鼎泰豐就已經(jīng)有了，第一次吃鼎泰豐就是在這?！睂O女士還記得當時點了滿滿一桌，“紅油蝦肉抄手、黑松露小籠包、糖醋小排等。”

　　鼎泰豐1972年創(chuàng)立于中國臺灣，主營小籠包及面點生意，目前在中國香港、上海、廣州、深圳、無錫等10多個城市，以及日本、美國、新加坡等地均開有分店。2001年7月，鼎泰豐進入中國大陸，在上海開下一家門店，2004年11月，鼎泰豐首次進入北京市場。2009年12月，其在香港的門店曾獲評米其林一星，后來又4次獲得該殊榮，最后一次被評為米其林一星是在2013年12月。今年7月11日，鼎泰豐美國紐約店營業(yè)；今年6月，鼎泰豐美國加州Downtown Disney店開業(yè)。

　　從價格上看，鼎泰豐有些小貴，大眾點評顯示人均消費146元?！包c一份小籠包、蛋炒飯、酸辣湯加起來差不多150塊錢?！痹趯O女士看來，雖然價格偏高，但品質(zhì)都很有保障。

　　從門外透過玻璃，只見鼎泰豐廚房內(nèi)的工作人員正在做營業(yè)前的準備工作?！爸芤坏街芪骞ぷ魅諘r間，雖然不用排隊，但也能滿座，如果是周六周日就需要排隊?！爆F(xiàn)場，鼎泰豐一位工作人員說。

　　得知記者來意，這位工作人員說，“昨天就已經(jīng)接到不少消費者的咨詢，我們都一一做了解釋，北京公司與我們上海公司是兩個經(jīng)營主體?！?/p>

　　針對北京北京恒泰豐餐飲有限公司發(fā)布的信息，上海廣成餐飲管理有限公司也發(fā)布聲明稱，上海、蘇州、無錫、南京、嘉興、杭州、寧波、廣州、深圳共計18家門店不受影響正常運營。