在近日舉行的靖江休閑食品產業(yè)高質量發(fā)展論壇上，靖江市被中國肉類協(xié)會授予“中國豬肉脯之鄉(xiāng)”“高質量豬肉脯產業(yè)基地”稱號，該市江蘇雙魚食品有限公司被授予“高質量豬肉脯生產示范企業(yè)”牌子，進一步擦亮靖江肉脯產業(yè)品牌。

  靖江肉脯產業(yè)底蘊深厚，雙魚食品1930年開始生產豬肉脯。經過90多年發(fā)展，靖江全市集聚了休閑食品企業(yè)70多家，年產值50億元以上，形成了以雙魚、驥洋、三陽、味巴哥為代表的品牌企業(yè)，“靖江肉脯產業(yè)集群”今年上榜全國重點地方特色食品產業(yè)集群。靖江肉脯制作技藝被列入第二批省級非物質文化遺產名錄。肉脯產品作為靖江地方傳統(tǒng)特色食品，不僅推動了肉類休閑食品產業(yè)的蓬勃發(fā)展，也成為靖江對外宣傳的城市名片。

  隨著大食品時代的到來和新消費業(yè)態(tài)的蓬勃發(fā)展，靖江充分發(fā)揮肉脯產業(yè)優(yōu)勢，鼓勵傳統(tǒng)品牌企業(yè)與新銳品牌優(yōu)勢互補，迅速擴大產能，放大品質制造優(yōu)勢。世界肉類組織副主席陳偉提出，靖江發(fā)展休閑食品產業(yè)要進一步講好靖江故事、建設靖江標準、打造靖江品牌，為中國肉類產業(yè)探索新的發(fā)展模式提供地方經驗。