11月3日，第四屆中國湯包美食文化節(jié)在印象城正式啟動，靖江作為“中國湯包之鄉(xiāng)”“中國四季美食名城”，以湯包美食為媒，邀請全國各地美食名家、餐飲名店齊聚靖江，一場薈萃四方美食和文化交流的盛宴在此展開。

靖江美食“包您滿意”

上午10點，印象城美食展覽展銷現(xiàn)場人流如織。作為本屆湯包美食文化節(jié)最重磅的“主角”，靖江湯包企業(yè)代表南園賓館、鴻運酒樓、搖頭湯包、江聯(lián)酒店等展位前排起了長隊。中國烹飪大師、國家特級點心師、江蘇省蟹黃湯包非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人陶晉良現(xiàn)場向食客介紹靖江蟹黃湯包的歷史文化，并邀請大家品嘗其他靖江特色美食。在百盛大酒店展位上，一只“巨無霸”湯包非常吸睛?！斑@是我們的鎮(zhèn)店之寶，直徑達到了40厘米。”百盛大酒店總助王梅介紹，展位上擺放的五彩湯包、翡翠燒賣、天鵝酥等點心均是后廚精心制作。因外形精巧，一些食客誤以為擺放的是一組道具。

靖江豬肉脯、香沙芋等地標農(nóng)特產(chǎn)品也在此次美食文化節(jié)上精彩亮相。展銷現(xiàn)場，3輛“美食直通車”吸引了不少市民駐足圍觀。“這次印象城主會場來了3輛車，泰和分會場還有2輛，車輛里售賣的大多是季市特色小吃，即開即走，十分方便?！奔臼墟?zhèn)經(jīng)發(fā)局副局長高哲介紹，季市鎮(zhèn)將酒酵饅頭、荷葉桂花茵糕、脆餅、大爐餅、老汁雞等20余種特產(chǎn)“拉”到現(xiàn)場，出攤不到30分鐘，生意就十分火爆，帶來的20個漲燒餅一售而空。

足不出靖嘗四方美食

民以食為天，坐在家門口品嘗正宗的全國各地名點、網(wǎng)紅小吃，更是別樣的體驗。

靖江湯包美食文化節(jié)作為包子界的一次盛宴，天津狗不理包子、揚州冶春、第一籠等全國各地知名包子品類品牌也齊亮相。揚州冶春包子是湯包美食節(jié)的?？?，攤位前早聚集了不少食客。第一籠攤位負責人張發(fā)群告訴記者，參加湯包美食文化節(jié)，既是推廣也是交流，此次參展共帶來10多箱鮮肉小籠包，希望能得到靖江市民的青睞。

靖江的對口幫扶城市永壽縣展位，工作人員還特地穿上了狀元服，現(xiàn)場展示漢文化，歡迎靖江市民、外來游客到永壽做客。這次，永壽特地帶來了蘋果、粗糧、蜂產(chǎn)品、黑豬肉等20多種扶貧土特產(chǎn)，以及當?shù)貗D女鉤織的非遺手工藝品，并現(xiàn)場制作當?shù)卮硇孕〕匀鈯A饃?！胺浅８兄x靖江市委市政府和活動主辦方，幫我們安排了特別顯眼的展位，既讓我們的土特產(chǎn)產(chǎn)品賣得供不應求，也讓我們更好地宣傳了永壽文化?！闭刮回撠熑藯铌抨媳硎?。

異域面孔和美食的到來，為湯包美食節(jié)增添了“國際范”。靖江與德國安斯巴赫是國際友好城市，德國安斯巴赫地區(qū)駐華代表張巍介紹，德國安斯巴赫地區(qū)以精釀啤酒、手工肉腸出名，精釀啤酒主要以小麥為原料，口感醇厚，手工肉腸不添加任何淀粉、面粉，現(xiàn)場不少靖江市民吃過都贊不絕口，提出要加購。

市民丁鵬在淄博燒烤攤位買了6份羊肉卷餅，“一直沒機會去淄博吃燒烤，這次淄博燒烤來到了美食節(jié)現(xiàn)場，必須買了和朋友們一起嘗一嘗?！奔易⌒绿斓鼗▓@的張三俊一家5口組團來到現(xiàn)場“逛吃”，一家人一口氣吃了好幾款包子，直呼過癮，“我們早飯都沒吃，留著肚子來現(xiàn)場吃，各地點心一網(wǎng)打盡。”

主播帶貨為靖江“代言”

各個主播也摩拳擦掌，趁著湯包美食文化節(jié)的東風，現(xiàn)場推介靖江美食。上午11點，東興鎮(zhèn)“沙上?！敝r(nóng)直播開播，主播們現(xiàn)場烹飪紅豆湯，為旺嫁村農(nóng)產(chǎn)品蓮子等農(nóng)產(chǎn)品帶貨，吸引線上線下“饕客”下單品嘗。

“各位粉絲，點擊小黃車，加購靖江美食”“這是我們靖江的肉脯、河豚”……在靖江市公共區(qū)域品牌直播間，無錫主播“墨小哥”、靖江主播“豚小妹”正賣力帶貨。靖江電子商務公共服務中心運營專員王云告訴記者，此次特意邀請第二屆江蘇電商直播技能大賽、靖江市首屆電商直播大賽獲獎選手，11月4日，還有兩檔主播將亮相活動現(xiàn)場。除了靖江本地主播，還邀請外地主播，他們將圍繞展銷產(chǎn)品，現(xiàn)場直播推介帶貨靖江蟹黃湯包、豬肉脯等特色美食及各鎮(zhèn)農(nóng)特優(yōu)產(chǎn)品，將靖江特色農(nóng)副產(chǎn)品的名號打出去。

現(xiàn)場不僅好吃，還好看好玩。每個美食攤位都在現(xiàn)場制作和售賣有風味小吃及特色美食，讓食客既大飽口福又大飽眼福。靖江市融媒體中心主播邊走邊播，帶網(wǎng)友一一認識靖江美食，不少市民也掏出手機，自發(fā)成為靖江“代言人”，將這場美食盛宴發(fā)布在社交平臺，吸引四方賓朋來靖參與盛會。